» » » Вино из грушевого сока

Вино из грушевого сока рецепт


Добавлено: 3.02.2018, 19:43

Вино из грушевого сока очень ароматное и вкусное. Поверьте если вы приготовите этот домашний алкогольный напиток вы не пожалеете, а потраченное время не пропадет зря!
Вино из грушевого сока

Из рубрики: Напитки / Вино

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
груши 10 кг.42
сахар 5 кг.374
вода15 л.
изюм 100 г.279

Пошаговый рецепт приготовления Вино из грушевого сока с фото

Итак, приступим к делу:

В чистую емкость влейте теплую воду и растворите сахар.

В сахарную жидкость добавьте изюм, не мойте его, сюда же отправьте немытый свежий виноград пару ягод. На ягодах находятся живые винные дрожжи, благодаря которым начнет бродить грушевое сусло.

Теперь помойте груши, очистите кожуру и нарежьте фрукты в виде мелких долек.

Грушевые дольки отправьте в емкость для брожения.

Сюда же влейте сироп, тщательно все перемешайте. Часть бутылки оставляйте свободной, должно остаться место для пены и углекислого газа, которые будут появляться во время брожения.

На бутыль наденьте гидрозатвор.
Вино из грушевого сока шаг 1 фото

Отставьте бутыль с содержимым в теплую комнату на 14 дней.

Когда истечет указанное время, перелейте вино через трубочку в чистую емкость, старайтесь не задеть осадок. Закройте плотно емкость и опять установите гидрозатвор.

Еще не выстоявшееся вино переставьте в темную прохладную комнату, пусть постоит три месяца, а по истечении указанного времени разлейте вино из грушевого сока в бутылки, поставьте в холодильник и угостите своих домочадцев этим домашним светлым, ароматным и вкусным напитком!
Вино из грушевого сока шаг 2 фото

Видеорецепт Вино из грушевого сока

Домашнее вино из груш


Ниже мы предлагаем вам еще один рецепт домашнего вина из груш!

Итак, для того чтобы приготовить вино по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
груши – 5 кг;
сахар – 2,5 кг;
вода – 5 литров.

Начнем готовить:

  1. Для начала вскипятите и остудите воду.

  2. В кипяченую и остывшую жидкость отправьте сахар и растворите его.

  3. Помойте груши, очистите и нарежьте в виде небольших кусочков.

  4. Переложите грушевые кусочки в емкость для брожения, залейте плоды сахарным сиропом, а потом влейте еще чистую воду до краев емкости.

  5. Поставьте бутыль с содержимым в темную и теплую комнату. Наденьте на горлышко резиновую перчатку и как только, она вздуется, значит, брожение окончено.

  6. Затем процедите вино, разлейте в бутылки, закупорьте их, пусть напиток настаивается два месяца. Вот и все, а по истечении указанного времени вы сможете отведать вкуснейший грушевый винный напиток!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Вино из грушевого сока отзывы


  1. Инна
    В прошлом году у нас на даче был просто небывалый урожай груш. Мы делали из них уже что только можно было, а муж предложил сделать вино. Особого опыта в этом деле ни у кого не было, так что делали все, как написано в этом рецепте. Должна сказать, что вино получилось вкусным, мы его даже на Новый год пили и гостей угощали.
    0 Ответить