» » » Вино из варенья в домашних условиях

Вино из варенья в домашних условиях

Если вы нашли в погребе на полках старое варенье, не стоит спешить его выбрасывать, так как можно приготовить вкуснейшее вино из варенья в домашних условиях. Данный напиток будет обладать невероятным ароматом и крепостью!
Вино из варенья в домашних условиях

Из рубрики: Напитки / Вино
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Варенье ягодное или фруктовое 1 л.
Вода очищенная 1 л.
Изюм 110 г.276

Вино из варенья в домашних условиях: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, давайте приступим к готовке:

Сначала подготовьте банку, помойте ее, обдайте кипящей водой и остудите.
Вино из варенья в домашних условиях

Далее нужно взять емкость, влить в нее воду и отправить на плиту.

Возьмите ненужное варенье и столовой ложкой переложите его в банку, которую вы подготовили.

Сюда же добавьте изюм, который предварительно хорошенько промойте.

Когда закипит вода, снимите ее с плиты и остудите.

Остывшую воду влейте в емкость с изюмом и вареньем.

Возьмите деревянную ложку и перемешайте ингредиенты.

Закройте банку с содержимым капроновой крышкой, отставьте в теплое место на 10 дней.

Когда истечет указанное время, откройте банку, аккуратно с поверхности соберите мезгу, переложите ее в марлевый отрез, подставьте под нее емкость и выжмите густую массу.

Жмых, оставшийся в марле, выбросьте.

Теперь через марлю процедите весь напиток в емкость со смесью, выжатой из мезги. Все перемешайте, получится сусло.

В чистую банку перелейте сусло, наденьте сверху на емкость резиновую перчатку и обязательно проколите кончик одного пальца перчатки, для того чтобы брожение выходило наружу.

Отставьте емкость с суслом в теплое темное место на 40 дней.

Когда истечет указанный срок, вино должно приобрести прозрачный цвет.

Теперь подготовьте тару, в которой вы будете хранить свое вкуснейшее вино, перелейте в нее винный напиток, тщательно закройте пробкой или капроновой крышкой и отставьте в прохладную комнату на 2 месяца. Вот и все, через указанный срок вкусное и ароматное вино из варенья в домашних условиях будет готово!

Вино из забродившего варенья в домашних условиях


А еще мы советуем вам приготовить вино из забродившего варенья в домашних условиях. Поверьте, этот напиток достоин ваших усилий и немного потраченного времени, так как потом вы сможете похвастаться перед своими гостями вкуснейшим домашним вином собственного приготовления!

Итак, для того чтобы приготовить вино по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
забродившее варенье – 1,5 литра;
вода – 1,5 литра;
сахар – 1 стакан;
немытый изюм – 1 столовая ложка.

Ну что ж приступим к готовке:

  1. Возьмите чистую емкость, а точнее бутыль отправьте в нее варенье, влейте слегка остывшую кипяченую воду. Затем сюда же нужно всыпать сахар и добавить изюм, ни в коем случае не мойте данный ингредиент.

  2. На бутыль наденьте простую резиновую перчатку и проколите один палец, чтобы выводился через дырочку газ.

  3. Отставьте бутыль с содержимым в теплую комнату на две недели, пусть напиток бродит.

  4. Когда истечет указанный срок, снимите перчатку и процедите напиток через отрез марли.

  5. В процеженную смесь следует добавить сахар, перемешать, закрыть бутыль снова пробкой и отставить в темное прохладное место на три месяца.

  6. Как только истечет указанное время, слейте вино через трубочку из бутыля, смотрите не затроньте осадок. Разлейте процеженный напиток в бутылки, закупорьте пробками, охладите и подавайте к столу, вкусное домашнее вино готово!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!