» » » Борщ с бараниной


Борщ с бараниной


Если вы решили удивить своих домочадцев новым и оригинальным блюдом, тогда мы предлагаем вам приготовить очень вкусный и сытный борщ с бараниной!
Борщ с бараниной

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баранина450 г.203
Вода1700 мл.
Картофель4 шт.83
Капуста белокочанная 250 г.28
Свекла1 шт. 48
Морковь1 шт.33
Лук репчатый1 шт.43
Томатная паста70 г.
Красный перец молотый1 ч.л. 27
СольПо вкусу
Масло растительное для жарки1 ст.л.899

Пошаговый рецепт приготовления Борщ с бараниной с фото

Итак, займемся делом:

Сначала следует помыть хорошенько баранину и отделить мясо от кости. Потом мясо нарежьте в виде больших кусочков. Переложите мясные куски в емкость, залейте холодной водой и отправьте отвариваться на полтора часа, не забудьте снять пену.
Борщ с бараниной шаг 1 фото

Теперь нужно помыть все овощи и почистить.

Морковь со свеклой потрите на терке.
Борщ с бараниной шаг 2 фото

Лук измельчите.
Борщ с бараниной шаг 3 фото

В емкость с готовой бараниной добавьте свеклу, пусть овощ варится с мясом 15 минут.

Картошку нарежьте в виде небольших кусочков.
Борщ с бараниной шаг 4 фото

Нашинкуйте тонко капусту.
Борщ с бараниной шаг 5 фото

Теперь в кушанье отправьте картофельные кусочки, капусту, добавьте соль и варите борщ еще 15 минут.

Поставьте сковородку на огонь, разогрейте масло. В разогретое масло отправьте обжариваться лук с морковью. Через пару минут приправьте овощи томатной пастой, влейте сюда же воду. Тушите лук с морковью 5 минут.
Борщ с бараниной шаг 6 фото

Готовую заправку отправьте в емкость к остальным ингредиентам, приправьте блюдо паприкой, лавровым листом и варите 5 минут. Потом отключите огонь, пусть борщ настоится. Вот и все, если пожелаете, можете украсить блюдо, ароматной свежей зеленью, аппетитный и вкусный борщ с бараниной готов!
Борщ с бараниной шаг 7 фото

Видеорецепт Борщ с бараниной

Борщ в мультиварке с бараниной


А еще мы советуем вам приготовить не менее вкусный и сытный борщ в мультиварке с бараниной. Готовится это первое блюдо очень легко и просто!

Итак, для того чтобы приготовить борщ по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мякоть баранины – 500 грамм;
квашена капуста – 300 грамм;
картофель – 3 штуки;
свекла – 3 штуки;
лук – 2 головки;
соль, сахар – по 1 столовой ложки;
черный молотый перец, лавровый лист – по своему вкусу;
томатная паста – 2 столовые ложки;
зелень.

А теперь займемся делом:

  1. Сначала помойте хорошенько мякоть баранины и нарежьте мясной продукт небольшими кусочками.

  2. Мясо переложите в мультиварочную чашу, сюда же влейте два литра воды, закройте чашу, включите режим «суп», таймер установите на час. Спустя 40 минут добавьте в мясо соль, закройте чашу и готовьте до тех пор, пока прозвучит сигнал мультиварки.

  3. Влейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и когда жидкость закипит, отправьте отвариваться свеклу.

  4. Почистите картофель и нарежьте крупными кусочками.

  5. Почистите лук и измельчите.

  6. Готовую свеклу потрите на терке.

  7. Когда прозвучит мультиварочный сигнал, отправьте в чашу с мясом все подготовленные ингредиенты, томатную пасту, сахар и снова в режиме «суп», тушите кушанье еще полчаса. Вот и все, когда блюдо будет готово, приправьте его сметаной и зеленью!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии

  1. Алена
    Просто обожаю баранину, вкусная и быстро варится. Косточки не стала бы вырезать, с ними бульон, по-моему, еще вкуснее получается.
    1 Ответить