» » » Простой рецепт харчо

Простой рецепт харчо рецепт


Сейчас мы предлагаем вам приготовить харчо простой рецепт обязательно осилит каждая хозяюшка. Об этом кушанье знали хозяюшки очень давно и с того времени этот супчик становится все более популярным. Поверьте, вы не оттяните своих домочадцев из-за стола за уши!
Простой рецепт харчо

Из рубрики: Первые блюда / Харчо

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баранина600-700 г.294
Лук репчатый 2-3 шт.41
Рис круглый3/4 или 1 стакан350
Томатная паста4 ст. л.82
Чеснок1 небольшая головка149
Сольпо вкусу
Красный молотый перец чилипо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Простой рецепт харчо с фото

А готовится харчо так:
Простой рецепт харчо шаг 1 фото

  1. Промойте тщательно баранину, переложите в емкость, влейте сюда же воду и вскипятите. Снимите пену, посолите по своему вкусу, пусть варится бульон.

  2. Очистите шелуху с лука, нарежьте лук как мелкие кубики.
    Простой рецепт харчо шаг 2 фото

  3. Отправьте луковые кусочки в емкость, где варится мясо, накройте крышкой, варите отвар полтора часа.

  4. Как только истечет отведенное время, достаньте баранину, переложите на тарелку, а в кипящий бульон всыпьте помытую рисовую крупу.

  5. Мясо остудите, отделите от кости, а потом нарежьте средними кусочками.

  6. Кусочки мяса отправьте в емкость с бульоном и рисом, варите все вместе.
    Простой рецепт харчо шаг 3 фото

  7. Как только рис будет готов, добавьте томат, измельченный чеснок, немного перчика чили.

  8. Отключите через пару минут огонь, пусть кушанье настоится. Когда разложите лакомство по тарелочкам, не забудьте положить ароматную кинзу или петрушку.

    Вот и все, получилось вкусное харчо простой рецепт, наверняка вам понравился!

Простой рецепт харчо шаг 4 фото

Видеорецепт Простой рецепт харчо

Харчо с красным вином


А еще можно приготовить невероятно вкусное харчо с красным вином и удивить своих домочадцев!

Итак, для того чтобы приготовить супчик по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина – 500 г;
рис – ½ стакана;
репчатый лук – 2 головки;
зелень по своему вкусу;
чеснок – 5 зубков;
хмели – сунели – 2 ч. л.;
красное полусухое вино – 0,5 стакана;
аджика – ½ ч. л.;
томат – 2 ст. л.;
лавровый лист – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.

А готовится супчик так:

  1. Переложите кусочки мяса в емкость, влейте сюда же холодную воду, варите на слабом огне полчаса.

  2. Очистите шелуху с лука, нарежьте лук маленькими кубиками, а потом отправьте их обжариваться на сковородке с подсолнечным маслом.

  3. Измельчите зелень, соедините ее с зеленью, обжаривайте все вместе 5 минут.

  4. Потом в сковородку с зеленью влейте немного воды, добавьте томат, держите массу на огне еще 15 минут.

  5. В емкость с мясом и бульоном всыпьте помытую рисовую крупу, пусть варится 10 минут.

  6. Затем в супчик отправьте тушеную зелень с луком и томатом, варите кушанье еще 15 минут.

  7. Приправьте лакомство специями, аджикой, лавровым листом, солью, влейте сюда же винный напиток.

  8. Через пять минут в супчик отправьте помидорную мякоть, измельченный чеснок и через 10 минут харчо будет готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Простой рецепт харчо отзывы