» » » Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины является очень сытным, вкусным и ароматным блюдом, которое как вы уже поняли можно испробовать не только в ресторанных заведениях. И сейчас мы предлагаем вам приготовить лагман на своей любимой кухне!
Лагман в домашних условиях из говядины

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина 400 г.186
Растительное масло 50-100 г.899
Луковица 2 шт.43
Морковь 2 шт.33
Баклажан 1 шт.24
Помидор 3 шт.14
Чили перец 1 шт.
Картофель 2 шт.83
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Кориандр 1 щепотка
Паприка 1 щепотка
Лавровый лист 2 шт.
Бульон 2 л.
Чеснок 2-3 зубчиков106
Винный уксус 1-1.5 ч. л.
Свежая зелень 50 г.

Пошаговый рецепт лагмана в домашних условиях из говядины с фотографиями


Приступим к готовке:

Помойте тщательно говядину, просушите и нарежьте в виде порционных кусочков.

Далее вам понадобится сотейник, прогрейте в нем растительное масло, сюда же переложите мясные кусочки и обжарьте их.

Потом обжаренные золотистые кусочки мяса переложите в другую емкость.

Лук с морковью и баклажаном почистите, нарежьте в виде мелких кубиков.

Отправьте подготовленные овощи в сотейник, в котором обжаривали мясо, пусть тушатся 7 минут на слабом огне.

Теперь помойте, просушите помидоры и нарежьте кусочками.

В сотейник с обжаренными овощами добавьте помидорные кусочки и измельченный острый перец, перемешайте и тушите овощи вместе еще 10 минут.

Потом почистите картошку и нарежьте произвольными кусочками.

Кусочки картошки переложите в сотейник к остальным ингредиентам, посолите, поперчите блюдо и через пару минут сюда же снова переложите мясо, добавьте паприку с кориандром и лавровым листом, влейте бульон, накройте емкость крышкой и тушите подливу 40 минут.

По истечении указанного времени приправьте кушанье нарезанным мелко чесноком.

Помойте, измельчите зелень и отправьте ее в емкость с лагманом, сюда же влейте немного винного уксуса и через пару минут снимите кушанье с огня. Вот и все лагман в домашних условиях из говядины готов!

Как приготовить лагман из говядины в домашних условиях


А также мы советуем вам приготовить лагман по другому рецепту, для приготовления этого кушанья вам также понадобится говядина и другие не дорогостоящие продукты, описанные ниже!

Итак, для того чтобы приготовить лагман по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина – 400 грамм;
лапша – 400 грамм;
сладкий перец – 1 штука;
баклажаны – 2 штуки;
лук – 1 головка;
морковь – 1 штука;
стручковая фасоль – 200 грамм;
зелень, молотый перец, соль – по своему вкусу.

Приступим к готовке:

  1. Почистите лук и измельчите.

  2. Отправьте обжариваться лук в разогретый сотейник с маслом.

  3. Почистите морковь и потрите на терке, отправьте морковный овощ в сотейник с луком и обжарьте овощи вместе.

  4. Баклажаны нарежьте небольшими кусочками, замочите их на полчаса.

  5. Отварите говядину и нарежьте мясо небольшими кусочками.

  6. Поставьте сковородку на огонь и отправьте обжариваться мясные кусочки, через пару минут сюда же влейте бульон, пусть мясо тушится 20 минут.

  7. Кубики баклажанов отправьте в сотейник с луком и морковью, тушите овощи полчаса.

  8. Помойте перец, удалите семена и нарежьте в виде маленьких кубиков.

  9. Фасоль нарежьте длинными полосками.

  10. Перец с фасолью переложите в емкость с овощами и тушите все вместе еще полчаса.

  11. Теперь в одну емкость переложите овощи и мясо, посолите, поперчите продукты, влейте бульон и отправьте тушиться все вместе на слабый огонь на 40 минут.

  12. Отварите лапшу для лагмана.

  13. Разложите готовую лапшу в пиалы и залейте подливкой с овощами и мясом. Вот и все, вкуснейший лагман готов!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:3)
Сохраните блюдо!