» » » Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой


Невероятно вкусная, свежая и сытная окрошка с колбасой словно палочка – выручалочка. От этого лакомства не откажется ни один человек, поэтому мы предлагаем вам прямо сейчас побаловать своих близких этим прохладительным лакомством!
Окрошка с колбасой

Из рубрики: Первые блюда / Окрошка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свежая зелень1 большой пучок36
Зеленый лукпо вкусу19
Огурцы3 шт.16
Картофель отварной3-4 шт.77
Яйца куриные3-4 шт.157
Колбаса нежирная «Докторская» 300 г.257
Кефир1-2 л.50
Лимон1 шт.29
Минеральная водапо вкусу
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Окрошка с колбасой с фото

А готовится кушанье так:

  1. Помойте, просушите зелень, измельчите. Переложите все в емкость, потолките, чтобы выделился сок.

  2. Помойте огурцы, нарежьте полудольками. Огуречную нарезку отправьте в емкость с зеленью.

  3. Отварите картофель, порубите его маленькими кусочками. Две картошки отложите. Картофельные кусочки отправьте в емкость к остальным продуктам.

  4. Две отложенные картошки потолките, а потом разведите кефиром.

  5. Отварите яйца, остудите, очистите, порубите брусочками.

  6. Колбасный продукт нарежьте также как и предыдущие ингредиенты.

  7. Соедините все вместе, заправьте кефиром, сюда же влейте пюре, разведенное в кефире, всыпьте соль, влейте немного лимонного сока и отправьте кушанье в холодильник на полчаса. Сытная, вкусная окрошка с колбасой готова!


Видеорецепт Окрошка с колбасой

Окрошка на квасе с колбасой


А еще можно приготовить окрошку на квасе с колбасой. Это лакомство не менее вкусное, свежее и просто замечательное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
зелень;
свежие огурцы – 3 шт.;
колбаса – 300 г;
яйца – 3 шт.;
несладкий квас;
соль, перец, редис, если пожелаете.

А готовится блюдо так:

  1. Яйца очистите, порубите мелкими кусочками.

  2. Накрошите огурчики кубиками.

  3. Таким же образом нарежьте колбасный продукт.

  4. Измельчите лук.

  5. Нашинкуйте зелень.

  6. Все подготовленные ингредиенты переложите в одну емкость, сюда же всыпьте перец, соль, влейте холодный квас, сдобрите кушанье сметаной и приглашайте всех к столу, окрошка готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии