» » » Окрошка на воде

Окрошка на воде

Окрошка является традиционным холодным русским блюдом, благодаря которому можно быстро утолить чувство голода и жажду в жаркие летние дни. Обычно окрошку готовят на квасе, но сегодня мы расскажем вам, как готовится очень вкусная и аппетитная окрошка на воде!
Окрошка на воде

Из рубрики: Первые блюда / Окрошка
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
картофель 5-6 шт.83
огурец свежий3 шт. 10
яйца 5 шт. 157
колбаса вареная 400 гр.252
зелень укропа 1 пучок
зеленый лук1 пучок22
сметана200 гр. 206
вода минеральная 2 л.
соль, лимонная кислота по вкусу

Окрошка на воде: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся готовкой:

Отварите яйца, остудите, очистите и нарежьте в виде небольших кусочков.

Вареную колбасу проварите пару минут, остудите и нарежьте произвольными кусочками.

Помойте огурцы и нарежьте кубиками.

Измельчите укроп с петрушкой и перья зеленого лука.

Отварите картофель, остудите и нарежьте в виде небольших кусочков.

Все подготовленные выше ингредиенты переложите в чистую емкость, добавьте сюда же сметану и перемешайте.

Залейте продукты минеральной водой, посолите, по желанию добавьте лимонную кислоту и окрошка на воде готова!

Окрошка на воде с майонезом


А еще мы советуем приготовить окрошку на воде с майонезом. Готовится данное кушанье очень просто, а окрошка получается поразительная!

Итак, для того чтобы приготовить окрошку по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
вареная колбаса или отварное мясо – 300 грамм;
картофель – 4 штуки;
яйца – 6 штук;
свежие огурцы – 2 штуки;
жирный майонез – 450 грамм;
зеленый лук – 1 пучок;
укроп – 1 пучок;
охлажденная кипяченая вода – 3 литра;
лимонная кислота – 0,5 чайной ложки;
черный молотый перец, соль – по своему вкусу.

А теперь займемся готовкой:

  1. Сначала вскипятите воду, а потом отставьте ее в сторонку, пусть охлаждается.

  2. Далее отварите мясо, если используете колбасу, ее также проварите пару минут.

  3. Отварите картофель с яйцами.

  4. Колбасу или мясо нарежьте в виде небольших кубиков.

  5. Помойте укроп с луком, просушите и измельчите.

  6. Помойте огурцы, очистите кожицу и нарежьте огурчики в виде квадратиков.

  7. Отварные яйца почистите, нарежьте мелкими кусочками.

  8. Картофель нарежьте в виде средних кубиков.

  9. Все выше подготовленные ингредиенты переложите в емкость, залейте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.

  10. Теперь влейте сюда же охлажденную кипяченую воду, добавьте по своему вкусу лимонную кислоту, перемешайте и отправьте емкость с окрошкой на час в холодильник. Вот и все, скоро вы отведаете невероятно вкусную, свежую и ароматную окрошку!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!