» » » Окрошка классическая с колбасой

Окрошка классическая с колбасой

Окрошка классическая с колбасой готовится очень просто и быстро, но в результате получается очень вкусное, сытное холодное первое блюдо!
Окрошка классическая с колбасой

Из рубрики: Первые блюда / Окрошка
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйца5 шт.157
Картошка7 шт.83
Огурцы4 шт.10
Редис10 шт.20
Вареная колбаса 400 г.252
Укроп30 г.
Петрушка30 г.40
Зелёный лук70 г.22
Сметана по вкусу206
Соль по вкусу
Квас1 л.

Окрошка классическая с колбасой: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к готовке:

Сначала сварите яйца и картошку.

Пока продукты варятся, займитесь остальными ингредиентами.

Далее следует помыть зеленый лук, измельчить, посолить и немного примять.

Далее почистите огурцы, их нужно потереть на терке.

Колбасу нарежьте мелкими кусочками.

Яйца и картофель нужно остудить, а потом также нарезать мелкими кубиками.

Теперь следует переложить каждый подготовленный продукт в одну емкость, влить сюда же квас, добавить сметану, соль, перемешать и отправить кушанье в холодильник охлаждаться. Вот и все окрошка классическая с колбасой готова!

Рецепт классической окрошки с колбасой на квасе


А также классическая окрошка с колбасой готовится еще на квасе. Кушанье обладает не менее приятным вкусом и имеет очень аппетитный вид!

Итак, для того чтобы приготовить окрошку по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
нефильтрованный квас – 1 литр;
вареная колбаса – 300 грамм;
свежие огурцы – 2 штуки;
куриные яйца – 3 штуки;
картофель – 3 штуки;
сметана – 200 грамм;
зелень, соль – по своему вкусу.

А сейчас приступим к готовке:

  1. Сразу нарежьте колбасу некрупными кубиками.

  2. Помойте огурцы, просушите, их нужно нарезать мелкими кусочками.

  3. Помойте зелень, просушите и измельчите.

  4. Теперь на очереди яйца, их нужно поставить вариться яйца, картошку, потом остудить продукт, почистить.

  5. Яйца следует порезать небольшими кубиками.

  6. Картофель нужно нарезать произвольными кусочками.

  7. Каждый подготовленный ингредиент переложите в емкость, сюда же влейте холодный квас, добавьте соль со сметаной, перемешайте и все, вкуснейшая окрошка готова!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!