» » » Болгарский суп

Болгарский суп

Хотите попробовать болгарский суп? Тогда данная статья именно для вас, так как сегодня!
Болгарский суп

Из рубрики: Первые блюда / Супы
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
грецкие орехи 0,5 ст.648
укроп 8 веточек
натуральный йогурт 500 мл.51
подсолнечное масло 100 мл.898
чеснок 4 зубка106
огурец 4 шт.15
соль по своему вкусу

Болгарский суп: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем готовить:

Помойте огурцы. Обрежьте края. Овощи разрежьте на две половинки. Потом все огуречные половинки нарежьте в виде тонких пластин. Огурцы переложите в чистую емкость, посолите, отставьте в сторонку, пусть постоят.


Грецкие орехи следует порубить, используйте нож.


Чеснок почистите и измельчите.

Теперь помойте зелень укропа и измельчите.


Орехи с укропом отправьте в емкость с огурцами и помешайте.


Сюда же влейте кефир и влейте немного воды. Вот и все, болгарский суп готов!

Болгарский суп таратор


Немного по другому рецепту можно приготовить болгарский суп таратор. Ох, какое вкусное получается блюдо, обязательно попробуйте его приготовить, вы не пожалеете!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
грецкие орехи – 0,5 стакана;
укроп – 8 веточек;
натуральный йогурт – 500 миллилитров;
подсолнечное масло – 100 миллилитров;
чеснок – 4 зубка;
огурец – 4 штуки;
соль – по своему вкусу.

Начнем готовить:

  1. Помойте огурцы, просушите, отрежьте кончики. Огурцы нарежьте в виде соломки, посолите, пусть постоят.

  2. Почистите чеснок и измельчите.

  3. Порубите грецкие орехи, смешайте их с чесноком.

  4. Йогурт влейте в чистую емкость и взбейте его. Потом во взбитую массу йогурта добавьте орехи и чеснок. Сюда же влейте немного подсолнечного масла и снова все взбейте.

  5. Возьмите еще орехи и порубите их, должна получиться мелкая крошка.

  6. Во взбитую массу, отправьте огурцы, орехи, измельченную зелень укропа, посолите и перемешайте, вот и все, суп готов, отведайте болгарское блюдо с необыкновенным и неповторимым вкусом!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!