» » » Фасолевый суп без мяса

Фасолевый суп без мяса рецепт


Добавлено: 31.01.2018, 11:56

Если вы предпочитаете питаться вегетарианскими блюдами, тогда фасолевый суп без мяса именно для вас. Сегодня мы расскажем вам о рецепте приготовления этого вкусного, ароматного, но диетического кушанья!
Фасолевый суп без мяса

Из рубрики: Первые блюда / Супы

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Белая фасоль 2 ст.309
Картофель 3 шт.83
Морковь 2 шт.33
Лук репчатый 2 шт.43
Чеснок 2 зубчика106
Лавровый лист 1 шт.
Сушеный базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Фасолевый суп без мяса с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала помойте фасоль, залейте водой, пусть постоит часов 12. Вы, наверное, уже поняли, что подготавливать ингредиенты для этого блюдо необходимо заранее.
Фасолевый суп без мяса шаг 1 фото


После слейте воду, помойте фасоль, отправьте в емкость с водой, посолите и варите полчаса.
Фасолевый суп без мяса шаг 2 фото


Почистите морковь, помойте и потрите, используйте мелкую терку.
Фасолевый суп без мяса шаг 3 фото


Почистите лук и нарежьте в виде кубиков
Фасолевый суп без мяса шаг 4 фото


Помойте картофель, почистите и нарежьте средними кусочками.
Фасолевый суп без мяса шаг 5 фото


Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло, обжарьте лук с морковью.

В емкость с фасолью отправьте картошку, обжаренный лук с морковью, варите кушанье еще полчаса.

За 10 минут как будете отключать огонь, положите в суп лавровый лист, базилик в сушеном виде, посолите кушанье, поперчите, добавьте чеснок в измельченном виде.

Затем отключите огонь, пусть кушанье настоится 10 минут. Вот и все, вкусный диетический фасолевый суп без мяса готов!
Фасолевый суп без мяса шаг 6 фото

Видеорецепт Фасолевый суп без мяса

Красный фасолевый суп


А еще можно приготовить красный фасолевый суп. Это лакомство понравится тем, кто любит мясные густые наваристые мясные блюда. Готовится это кушанье легко, поэтому с ним справится даже новичок в таком деле как кулинария!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные грудки – 400 грамм;
сладкий перец – 2 штуки;
фасоль – 1 стакан;
картофель – 3 штуки;
морковь – 1 штука;
лук – 1 головка;
томат – 4 столовые ложки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
сахар – 1 чайная ложка;
растительное масло – 2 столовые ложки;
сметана – 200 грамм;
чеснок, зелень.

Итак, займемся делом:

  1. Сначала отварите мясо, переложите его в емкость, пусть остынет.

  2. Бульон с огня не снимайте, почистите картофель, нарежьте в виде кубиков и отправьте отвариваться.

  3. Теперь поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло.

  4. Почистите лук и измельчите.

  5. Помойте перец и нарежьте в виде кубиков.

  6. Почистите морковь и потрите, используйте мелкую терку.

  7. Перец с морковью и луком отправьте обжариваться в разогретую сковороду.

  8. Далее в бульон с картофелем отправьте фасоль. Варите продукты вместе.

  9. В сковородку с овощами добавьте томат, сахар, посолите, приправьте специями, перемешайте.

  10. Нарежьте в виде ломтиков остывшее мясо, отправьте его в сковороду к остальным ингредиентам, варите еще несколько минут.

  11. Далее в чистую емкость отправьте сметану, мелко порезанный чеснок и измельченную зелень, ингредиенты перемешайте.

  12. В суп влейте лимонный сок в количестве одной столовой ложки, добавьте сметанную заправку, обжаренные овощи с томатом, пусть кушанье покипит еще 2 минуты, отключите огонь. Вот и все, такой суп подается к столу с чесночными лепешками!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Фасолевый суп без мяса отзывы


  1. Дмитрий
    Фасоль сама по себе вкусна, поэтому из нее получится прекрасный суп без мяса. И из ее собрата гороха тоже спокойно можно варить суп без мяса. Хорошие, удачные рецепты.
    0 Ответить
  2. Алена
    Обычно добавляю фасоль в супы уже в готовом виде. Понравилась идея варить все сразу, и действительно вкусно получилось.
    0 Ответить