» » » Крем суп из чечевицы

Крем суп из чечевицы рецепт


Добавлено: 3.02.2018, 09:58

Крем суп из чечевицы особенно хорошо готовить в летние жаркие дни. Подается это кушанье в горячем и остывшем виде с гренками!
Крем суп из чечевицы

Из рубрики: Первые блюда / Супы

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель 3 шт.83
Лук репчатый 1 шт.43
Масло подсолнечное рафинированное 25 мл.899
Морковь 1 шт.33
Перец чёрный молотый 3 щепотка
Помидоры 2 шт. 14
Соль 1 ч. л.
Чеснок 5 зубчиков106
Чечевица жёлтая 200 г.310

Пошаговый рецепт приготовления Крем суп из чечевицы с фото

Итак, займемся делом:

Помойте хорошенько чечевицу. Залейте ее водой, поставьте на огонь, пусть закипит.

Снимите пену, добавьте лавровый лист, и очищенные чесночные зубки, варите все полчаса.
Крем суп из чечевицы шаг 1 фото


Почистите морковь и потрите, используйте терку с крупными отверстиями.

Почистите и измельчите лук.
Крем суп из чечевицы шаг 2 фото


Помойте помидоры, потрите, используйте терку с крупными отверстиями.
Крем суп из чечевицы шаг 3 фото


Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте морковь с луком.

В обжаренный лук с морковью, добавьте протертые помидоры, накройте крышкой, пусть овощи тушатся 15 минут.
Крем суп из чечевицы шаг 4 фото


Картофель почистите, нарежьте в виде кубиков.
Крем суп из чечевицы шаг 5 фото


В емкость с чечевицей, отправьте заправку, картошку, посолите, поперчите по своему вкусу и варите полчаса. Затем отключите огонь, сюда же выдавите через чесночницу еще зубок чеснока, накройте крышкой, пусть кушанье настаивается полчаса. Вот и все, крем суп из чечевицы готов!
Крем суп из чечевицы шаг 6 фото

Видеорецепт Крем суп из чечевицы

Чечевичный суп рецепт по турецки


А еще можно приготовить чечевичный суп по турецки. Рецепт приготовления этого кушанья достаточно прост и легок!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
красная чечевица – 1,5 стакана;
картофель – 2 штуки;
морковь – 1 штука;
репчатый лук – 1 головка;
вода – 2,5 литра;
томатная паста – 1 столовая ложка;
масло сливочное – 1 чайная ложка;
тмин – 1 щепотка;
тимьян – 2 щепотки;
сухая мята – 2 щепотки;
соль – по своему вкусу.

Приступим к делу:

  1. Почистите, помойте и нарежьте в идее мелких кубиков картофель.

  2. Почистите морковь и потрите на терке.

  3. Почистите и измельчите лук.

  4. Помойте чечевицу.

  5. Переложите ее в кастрюлю, залейте водой.

  6. Сюда же добавьте морковь с луком, поставьте на огонь и варите полчаса.

  7. Как только картофель с чечевицей будут готовы, добавьте томат, немного сливочного масла, тмина, тимьяна, сухой мяты и соли.

  8. Теперь возьмите блендер, взбейте все ингредиенты, снова поставьте на огонь, пусть варится 10 минут. Вот и все, подается это кушанье с лимонным соком!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Крем суп из чечевицы отзывы


  1. Полина
    Хоть чечевица и считается продуктом бедных, но я в корне с этим не согласна. Суп, приготовленный из чечевицы по этому рецепту просто безумно вкусный, а по содержанию белков ничем не уступает мясным супам.
    0 Ответить
  2. Обожаю крем супы. А этот рецепт меня просто влюбил в себя. Суп очень вкусный получается и сытный.
    0 Ответить