» » » Гороховый суп с говядиной

Гороховый суп с говядиной

Гороховый суп с говядиной является очень вкусным и сытным первым блюдом. Готовить данное кушанье можно по разным рецептам, но самое интересное, что такой суп приветствуется во многих странах, так как он очень питательный!
Гороховый суп с говядиной

Из рубрики: Первые блюда / Супы
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина500 гр.187
Картофель 4 шт.83
Горох сушеный 250 гр.303
Лук репчатый 2 шт.43
Морковь1 шт.33
Масло сливочное50 гр.748
Лавровый лист 2 шт.
Соль5 гр.

Гороховый суп с говядиной: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся работой:

Сначала промойте тщательно горох, залейте его водой, отставьте в сторону пусть постоит несколько часов.

Теперь следует поставить емкость с водой на огонь, помыть говядину и отправить отвариваться. Через полчаса отправьте в кастрюлю с мясом горох, варите продукты вместе, горох должен полностью раствориться.

Почистите морковь, помойте и потрите на терке с крупными отверстиями.

Почистите лук и измельчите.

Далее нужно поставить сковородку на огонь, растопить сливочное масло и обжарить лук с морковью.

Когда овощи обжарятся, отправьте их в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Почистите картофель и нарежьте в виде кубиков, картофельные кубики также отправьте в суп.

Когда картофель разварится, приправьте кушанье лавровым листом, посолите и варите еще 10 минут. Вот и все, через указанное время на вашем столе будет стоять вкусный и питательный гороховый суп с говядиной!

Рецепт горохового супа с копченой колбасой


А еще мы советуем вам приготовить для своих домочадцев не менее вкусный и оригинальный гороховый суп с копченой колбасой. Рецепт приготовления этого кушанья простой, поэтому вы справитесь с ним без проблем!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
колотый горох – 1,5 стакана;
копченая колбаса – 100 грамм;
бекон – 3 полоски;
картофель – 3 штуки;
морковь – 1 штука;
лук – 1 головка;
итальянская приправа;
растительное масло – 3 столовые ложки;
свежий укроп;
соль – по своему вкусу.

А теперь приступим к работе:

  1. Перед тем как вы будете готовить этот суп, обязательно замочите горох в теплой воде на пару часов.

  2. Поставьте емкость с водой на огонь, отправьте в него замоченный горох и варите.

  3. Почистите картошку и нарежьте кубиками, картофельные кубики отправьте в емкость с горохом.

  4. Почистите морковь и нарежьте соломкой.

  5. Почистите лук и измельчите.

  6. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте морковь с луком.

  7. В обжаренные овощи отправьте порезанную кусочками копченую колбасу и бекон. Обжарьте данные продукты с овощами.

  8. Затем в суп отправьте обжаренные ингредиенты, приправьте кушанье итальянской приправой, посолите и варите 5 минут.

  9. Когда разложите суп по тарелочкам не забудьте добавить ароматный измельченный укроп. Вот и все, можете отведать вкуснейший гороховый суп с ароматом копченостей!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!