» » » » Суп из молодого гороха

Суп из молодого гороха


Вкусный, ароматный, домашний суп из молодого гороха обязательно придется по вкусу вашим домочадцам!
Суп из молодого гороха

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Зеленый горошек400-500 г.
Сливки 20%100 мл.205
Сливочное масло30 г.748
Зелень мяты10 г.(2 веточки)
Зелень петрушки10 г.45
Соль0,5 ч. лож.(по вкусу)
Сахар0,5 ч. лож.374

Пошаговый рецепт приготовления Суп из молодого гороха с фото

А готовится лакомство так:

  1. Горошек переложите в емкость, сюда же положите промытую измельченную зелень. Посолите, всыпьте сахар, влейте воду, отправьте продукты на огонь, пусть варятся 15 минут.

    Суп из молодого гороха шаг 1 фото

  2. Потом слейте отвар в чистую емкость, а отварной горох с зеленью измельчите блендером.

    Суп из молодого гороха шаг 2 фото


    Суп из молодого гороха шаг 3 фото


    Суп из молодого гороха шаг 4 фото

  3. Переложите пюре снова в кастрюлю, влейте сливки, добавьте сливочное масло, густоту регулируйте самостоятельно, перемешайте, вскипятите, посолите, украсьте сливками, зеленью и подавайте суп из молодого гороха к столу с сухариками!


Суп из молодого гороха шаг 5 фото

Видеорецепт Суп из молодого гороха



Гороховый суп с лососем



А еще можно побаловать своих домочадцев изумительным и оригинальным гороховым супчиком с лососем!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

бульон куриный-500 мл.;
копченый лосось-100 г.;
лук-1 шт.;
сливки-200 мл.;
зеленый горошек-300 г.;
растительное масло-2 ст.л.;
лимонный сок;
соль, перец по вкусу;
карри;
зелень.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу возьмите лук, удалите шелуху, измельчите, отправьте обжариваться в сковородку с растительным маслом до золотистости.

  2. Вскипятите бульонный отвар переложите в него зеленый горох в замороженном виде, лук, который вы обжарили, приправьте карри, варите до полной готовности.

  3. Теперь измельчите продукты блендером, посолите, поперчите пюре, добавьте лимонный сок.

  4. Взбейте сливки, смешайте с пюре, потом прогрейте кушанье.

  5. Лосось порежьте кусочками, добавьте в супчик и можете приглашать всех к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии