» » » » Суп гороховый "По старинке"

Суп гороховый "По старинке" рецепт


Добавлено: 12.01.2017, 23:14

Необычный, домашний, наваристый, вкусный суп гороховый «По старинке» обязательно придется по вкусу вашим домочадцам и они будут в восторге от ваших кулинарных способностей!

Суп гороховый

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриная грудка1 шт. (400-500 г.)165
Грудинка сырокопченая150-200 г.
Горох сухой1/2 стак.
Луковица1 шт.43
Репа1 шт.
Перец сладкий2 шт. небольших23
Помидор1 шт.19
Яблоки зеленые2 шт. маленьких46
Морковь1 шт.33
Сухари толченые1 ст. лож.
Приправы:
Корень петрушки
Корень сельдерея
Корень пастернака
Чеснок сухой
Тимьян
Соль

Пошаговый рецепт приготовления Суп гороховый "По старинке" с фото

А готовится лакомство так:

  1. Промойте горох пару раз, залейте водой.

    Суп гороховый

  2. Помойте грудки, залейте также водой, вскипятите, удалите пену, добавьте лук.

    Суп гороховый

  3. Потом грудинку порежьте мелкими кусочками, отправьте к остальным продуктам, варите на слабом огне.

  4. Достаньте филе, лук. Добавьте горох, приправы, варите 20 минут.

  5. Почистите яблоки, овощи, морковку потрите, все остальное порежьте мелкими кусочками.

    Суп гороховый

  6. Отправьте в емкость яблоки с репой, через 10 минут перец с морковкой.

    Суп гороховый


    Суп гороховый

  7. Сухари нужно прокалить на сухой сковороде, добавьте помидоры, подержите несколько минут, переложите в кастрюлю.

    Суп гороховый


    Суп гороховый


    Суп гороховый

  8. Затем следует часть грудки отделить от косточки, порвите мясо мелкими кусочками руками, добавьте в кушанье, посолите, проварите еще 10 минут, дайте настояться. Вот и все, суп гороховый «По старинке» готов!


Суп гороховый

Видеорецепт Суп гороховый "По старинке"



Гороховый суп с охотничьими колбасками



Суп с горохом можно готовить по разным рецептам. Практически нет людей, которые отказываются от такого вкусного, ароматного лакомства. И сейчас мы предлагаем вам сварить вкуснейший гороховый суп с охотничьими колбасками!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

колбаски охотничьи-6 шт.;
горох зеленый колотый-1 ст.;
картофель-4 шт.;
морковь-1 шт.;
лук репчатый-1 шт.;
зелень - несколько веточек;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
кости куриные - для бульона;
масло растительное-1 ст.л.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу давайте займемся бульоном. Отделите филе от кости, сварите бульонный отвар.

  2. Почистите картошку, помойте, порежьте.

  3. Помойте горох, отправьте в емкость.

  4. Потом нужно почистить морковь, потереть на терке.

  5. А сейчас следует взять лук, удалить шелуху, измельчить.

  6. Переложите овощи в сковородку с растительным маслом, пусть жарятся до золотистости. Потом переложите их в емкость с будущим супчиком, варите все вместе 10 минут.

  7. Колбаски нарежьте, обжарьте их, отправив на сухую сковородку. Переложите их в кушанье, варите еще 5 минут, всыпьте соль, перчик.

  8. Порежьте петрушку, отправьте ее в супчик, помешайте, сразу отключите огонь, пусть постоит 20 минут. Вот и все, данное блюдо идеально сочетается с сухариками!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Суп гороховый "По старинке" отзывы