Суп гороховый с репой рецепт
Добавлено: 14.01.2017, 21:34
Вы желаете доставить удовольствие своим домочадцам, приготовив насыщенный ароматный обед, причем который несложно и быстро готовится? Да? Тогда приготовьте для них суп гороховый с репой. Данное лакомство обладает оригинальным вкусом и потрясающим ароматом!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Репа | 2 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | 33 |
| Горох | 1 стак. | |
| Соль | по вкусу | |
| Специи | по вкусу (перец, лавровый лист, кориандр и т.д.) | |
| Растительное масло | 2-3 ст. лож. | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Суп гороховый с репой с фото
А готовится блюдо так:
- Помойте хорошенько горох, залейте его водой.
- В кастрюлю влейте чистую воду или бульон, переложите горох, пусть варится на слабом огне до мягкого состояния. Обязательно бросьте лавровый лист, немного других специй, чтобы отвар был ароматный.
- Почистите морковку, репу, порежьте полосками.
- На сковородку влейте растительное масло, отправьте обжариваться овощи, приправьте их перцем, кориандром.
- Как только гороховые кругляшки будут готовы, добавьте к ним овощи, которые вы обжарили, всыпьте соль, оставьте кушанье вариться на 10 минут, затем следует отключить огонь, пусть настаивается. Вот и все, когда разольете суп гороховый с репой в тарелочки, посыпьте лакомство измельченной свежей зеленью и сухариками!
Видеорецепт Суп гороховый с репой
Овощной суп из гороха
А еще можно доставить удовольствие своим домочадцам необычным, легким и очень вкусным овощным супом из гороха!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
молодой стручковый горох-1 ст.;
молодая картошка-0,5 кг.;
овощной бульон-3 л.;
лук-1 шт.;
зелень, лавровый лист.
А готовится лакомство так:
- Замочите в прохладной воде горох на пару часов.
- Почистите картошку, опустите в кипящий бульон, который заранее отварите и процедите. Посолите его.
- Сюда же положите очищенный лук, нарезанную морковь половинками, бросьте стручки гороха, накройте крышкой, сделайте слабый огонь, варите горох 20 минут.
- Когда пройдет указанное время, добавьте в емкость зелень, удалите лук, отключите огонь.
- А теперь нужно разлить супчик в тарелочки, затем положите в каждую по кусочку мяса и все, можете всех приглашать к столу!
Приятного Вам аппетита!