» » » » Суп гороховый с копченой колбасой

Суп гороховый с копченой колбасой


Если вы любите первые блюда, а точнее супы и борщи, тогда побалуйте себя и своих домочадцев вкуснейшим лакомством, а точнее приготовьте суп гороховый с копченой колбасой. Это первое блюдо обладает приятным ароматом копченостей, очень сытный и аппетитный!
Суп гороховый с копченой колбасой

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Колбаса 300 г.466
Картофель 5-7 шт.83
Лук 1 шт.43
Морковь 1 шт.33
Горох 150 г.72
Укроп
Соль
Свиной жир

Пошаговый рецепт приготовления Суп гороховый с копченой колбасой с фото

Итак, приступим к делу:

Помойте горох, поставьте кастрюлю с водой на огонь, пусть вода закипит. В кипящую жидкость отправьте горох, варите до тех пор, пока он разварится.


Почистите лук и измельчите его. Почистите морковь и потрите, используйте терку с крупными отверстиями. Поставьте сковородку на огонь, положите в нее кусочек свиного жира и обжарьте лук с морковью.


Почистите картофель, помойте и нарежьте в виде мелких кусочков. Как только горох будет готов, отправьте в кастрюлю картошку.


Копченую колбасу нарежьте в виде соломки.


Помойте зелень укропа и измельчите.


Как только картошка будет готова, добавьте жареный лук с морковью, колбасу, зелень укропа и посолите кушанье. Сделайте слабый огонь, пусть продукты томятся 10 минут. Вот и все суп гороховый с копченой колбасой готов!

Видеорецепт Суп гороховый с копченой колбасой

Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке


А еще можно приготовить гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке. Это кушанье обладает также приятным вкусом и ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
горох – 1 стакан;
картошка – 5 штук;
копченая колбаса – 200 грамм;
лук – 1 головка;
морковь – 1 штука;
соль, специи.

Начнем готовить:

  1. Перед тем как вы решите готовить этот супчик, помойте тщательно горох. Залейте его горячей водой, пусть постоит около часа.

  2. Почистите лук и измельчите.

  3. Морковь потрите, используйте крупную терку.

  4. В мультиварочную чашу влейте немного растительного масла, сюда же переложите лук с морковью, включите режим «жарка», таймер установите на 10 минут.

  5. Теперь на очереди копченая колбаса, ее нужно нарезать в виде кусочков и отправить в чашу с овощами, перемешайте продукты и готовьте вместе.

  6. Почистите картошку, нарежьте кусочками и в чашу к остальным ингредиентам отправьте картофельные кусочки и горох, который вы предварительно замачивали в воде.

  7. Сюда же влейте воду, добавьте специи, соль.

  8. Включите режим «тушение», таймер установите на час. Закройте чашу крышкой.

  9. За 15 минут как программа закончит готовку, добавьте в кушанье измельченную ароматную зелень. Вот и все, вкусный суп с ароматом копчености готов, перед подачей к столу, в каждую тарелочку с супом положите сухарики!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Похожие рецепты
Комментарии