» » » » Грибной суп из свежих грибов

Грибной суп из свежих грибов

Невероятно нежный, ароматный грибной суп из свежих грибов займет первое место в вашей кулинарной книге. Обязательно побалуйте своих домочадцев этим лакомством, поверьте, они по достоинству оценят ваши кулинарные способности!
Грибной суп из свежих грибов

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лесные грибы ассорти800 г.35
Лук репчатый2 шт.40
Сливочное масло20 г.717
Картофель200 г.77
Мини-морковь70 г.41
Укроп30 г.305
Сметана100 г.206
Соль1 ч. л.

Пошаговый рецепт грибного супа из свежих грибов с фотографиями


А готовится супчик так:

  1. Переберите грибы, помойте, а потом нарежьте небольшими кусочками.

  2. Далее переложите кусочки грибов в емкость, сюда же влейте воду, отправьте содержимое на огонь, вскипятите, варите полчаса. Как только вода вскипит, добавьте лук с солью.

  3. Возьмите еще один лук, очистите шелуху, потом нарежьте лук мелкими брусочками.

  4. Раскалите сковородку со сливочным маслом, отправьте обжариваться луковые кусочки.

  5. Почистите картошку, нарежьте в виде небольших кубиков, а потом картофельные кубики отправьте в емкость с грибочками, варите еще 15 минут.

  6. Почистите морковку, порубите ее как можно мельче.

  7. Раскалите сковородку, отправьте обжариваться лук с морковкой.

  8. Затем овощи, которые вы обжарили, отправьте в кушанье, варите все вместе еще 5 минут. Вот и все, подается грибной суп из свежих грибов со сметаной и свежим ароматным укропом!

Грибной суп из белых грибов


А еще можно приготовить грибной суп из белых грибов. Готовится это первое блюдо достаточно просто, а результат восхитительный!

Итак, для того чтобы приготовить супчик по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
лапша – 1 горсть;
белые грибы (или подосиновики, подберезовики) – 7-8 штук;
сыр твердый – 50 г или плавленый – 1 сырок;
лук репчатый – 1 шт.;
масло сливочное;
сметана или майонез;
перец черный горошком – 6-7 шт.;
соль.

Готовится кушанье так:

  1. Затем удалите с лука шелуху, нарежьте луковый овощ кусочками.

  2. Вскипятите воду, отправьте отвариваться лук, грибы, перец порезанный соломкой. Варите все вместе час.

  3. Потом сюда же выкладывайте лапшу, потертый сыр, всыпьте соль.

  4. Как только сыр начнет плавиться, отключите огонь.

  5. Приправьте кушанье сливочным маслом, накройте крышкой, пусть постоит 15 минут. Вот и все, нежный, ароматный, аппетитный супчик готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!