» » » » Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре


Невероятно аппетитный, сытный свежий грибной суп-пюре обязательно оценят по достоинству ваши домочадцы, поэтому не поленитесь и приготовьте для них это вкусненькое первое блюдо!
Грибной суп-пюре

Из рубрики: Грибной / Блендер

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лесные грибы560 г.34
Картофель420 г.77
Лук репчатый80 г.41
Чабер сушёный1 ч. л.272
Майоран сушёный1 ч. л.271
Тимьян сушёный0,5 ч. л.276
Сольпо вкусу
Сливки 10% жирности или кокосовое молоко200 мл.118
Растительное масло1-2 ст. л.884
Вода1 л.

Пошаговый рецепт приготовления Грибной суп-пюре с фото

А готовится супчик так:

  1. Сразу почистите картошку, а потом нарежьте произвольными кусочками.

  2. Далее отберите самые красивые грибочки, отложите их в сторону, ими украсите блюдо. Грибы, которые остались, почистите, затем нарежьте.

  3. Вскипятите воду в кастрюльке, отправьте в нее картофельные, грибные кусочки, приправьте тимьяном, майораном, варите кушанье 15 минут.

  4. А сейчас возьмите хлеб, нарежьте его ломтиками, переложите на противень, подсушите в духовом шкафу.

  5. Очистите шелуху с лукового овоща, а потом измельчите лук.

  6. Красивые грибы, которые вы оставили, разрежьте вдоль в виде ломтиков.

  7. Раскалите сковородку, влейте растительное масло, следует обжарить грибы с луком.

  8. Как только супчик сварится, измельчите его, используйте погружной блендер.

  9. В массу, которая получилась, следует влить сливки, снова взбить, посолить, поперчить, помешать.

    Вот и все грибной суп-пюре готов, подается кушанье с сухариками, обжаренным луком и грибочками, а также с ароматной зеленью!


Видеорецепт Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре со сливками


А еще можно приготовить фирменное вкусное блюдо по другому рецепту. Грибной суп-пюре со сливками невероятно вкусный, нежный и аппетитный!

Итак, для того чтобы приготовить первое кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
450 граммов грибов;
1 луковица;
500 мл воды;
3 столовых ложки соевого соуса;
300 мл жирных сливок;
немного сливочного масла – для жарки;
соль и перец;
листья свежей петрушки.

А готовится блюдо так:

  1. Возьмите кастрюлю, влейте в нее воду, вскипятите, сюда же добавьте сливки с соевым соусом. Далее положите сюда грибы с луком, варите все вместе 15 минут.

  2. Через указанное время измельчите супчик миксером или блендером, посолите, поперчите и помешайте.

  3. Грибы, которые вы оставили, нарежьте пластинками, а потом отправьте обжариваться в сковородку со сливочным маслом.

  4. Рассыпьте пюре в тарелочки, сверху положите грибные пластинки, которые вы обжарили, посыпьте измельченной зеленью петрушки и приглашайте всех к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии