» » » » Грибной суп из сухих грибов

Грибной суп из сухих грибов

В нашем современном мире существует множество рецептов совершенно разных супов. Но некоторые люди считают, что вкуснее грибных супов нет, поэтому, сегодня мы предлагаем вам приготовить наваристый, сытный, вкусный, ароматный и аппетитный грибной суп из сухих грабов!
Грибной суп из сухих грибов

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Грибы 100 г.
Морковь 1 шт.33
Лук 1 шт.43
Картофель 300 г.83
Подсолнечное масло899
Соль
Зелень

Грибной суп из сухих грибов: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к работе:

Грибы в сушеном виде залейте прохладной водой, пусть постоят 15 минут.


Почистите морковь и нарежьте в виде мелких кусочков.


Почистите лук и измельчите.


Почистите картофель и нарежьте в виде небольших кубиков.


Поставьте сковородку на огонь влейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью на слабом огне.

Поставьте кастрюлю на огонь, влейте воду и доведите до кипения. Как только жидкость закипит, отправьте отвариваться грибы, которые вы заранее замочили.

Через час как будут вариться грибы, добавьте к ним картофельные кубики, посолите, добавьте белый и черный молотый перец и варите кушанье 20 минут.

Потом добавьте в картофель с грибами обжаренную морковь с луком и варите кушанье еще три минуты, отключите огонь, рассыпьте суп по тарелочкам, посыпьте измельченной петрушкой, добавьте ложечку сметаны и приглашайте всех к столу, пусть отведают невероятно вкусный и ароматный грибной суп из сухих грибов!

Грибной суп рецепт из лесных грибов


Можно приготовить грибной суп из лесных грибов, рецепт этого блюда достаточно простой, но в результате вы сможете насладиться сказочно вкусным супом с грибным ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
белые грибы в сушеном виде – 30 грамм;
картофель – 3 штуки;
лук – 1 головка;
чеснок – 1 зубок;
сливочное масло – 50 грамм;
черный молотый перец, соль, имбирь – по своему вкусу.

Начнем готовить:

  1. Возьмите сушеные белы грибы, переложите их в емкость и залейте прохладной водой, пусть постоят несколько часов.

  2. По истечении данного времени нарежьте грибы в виде кусочков, два грибка оставьте в целом виде.

  3. В кастрюлю влейте чистую воду, поставьте на огонь и вскипятите. Как только жидкость закипит, отправьте отвариваться грибные кусочки и целые грибы.

  4. Почистите картофель и нарежьте в виде соломки.

  5. Картофельную соломку отправьте в емкость с грибами, посолите и варите дальше.

  6. Почистите лук и измельчите.

  7. Почистите чеснок и также измельчите.

  8. Поставьте сковородку на огонь, положите в нее сливочное масло и растопите. В растопленное сливочное масло отправьте обжариваться лук с чесноком.

  9. Затем обжаренные овощи отправьте в суп, сюда же положите лавровый лист, поперчите кушанье, добавьте имбирь и варите еще 5 минут.

  10. Потом отключите огонь, достаньте из кушанья лавровый лист, он вам больше не нужен.

  11. Теперь берите миксер и с его помощью измельчите супчик, только достаньте сразу целые грибочки, они вам понадобятся.

  12. Во взбитую массу влейте сливки, перемешайте, получится грибное пюре.

  13. Посыпьте суп измельченной зеленью, сверху положите ломтик яйца и цельные грибочки. Приглашайте всех к столу, не забудьте приготовить сухарики или гренки, так как это кушанье прекрасно сочетается с этим лакомством!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!