» » » » Грибной суп из подосиновиков

Грибной суп из подосиновиков

Когда вы впервые попробуете грибной суп из подосиновиков вы будете просто очарованы этим блюдом. Многие люди не верят в то, что это кушанье просто сказочное, и если вы действительно в этом сомневаетесь, тогда отложите свои дела и приготовьте для своих домочадцев вкуснейший грибной супчик!
Грибной суп из подосиновиков

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
картофель 3 шт.83
грибы300 гр.17
морковь 1 шт.33
лук репчатый 1 шт.43
чеснок 3 зубчика106
вода 2 л.
молоко 0,5 л.58
масло растительное 1 ст.л.899
соль, перец черный молотый
свежая зелень

Грибной суп из подосиновиков: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся делом:

Почистите картофель и нарежьте в виде кубиков.

Переложите картофельные кубики в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь.

Почистите морковь и потрите на терке.

Почистите лук с чесноком и измельчите.

Далее следует поставить сковородку на огонь, разогреть растительное масло и отправить обжариваться морковь с луком и чесноком.

Как только картофель начнет кипеть, добавьте обработанные грибы. Пусть варятся грибы с картофелем 15 минут.

По истечении указанного времени добавьте в кушанье овощи, которые вы обжарили, поперчите супчик, посолите и варите еще 10 минут.

Потом отключите огонь, возьмите погружной блендер и измельчите содержимое, супчик должен приобрести консистенцию густого пюре.

В полученную массу влейте немного молока, перемешайте, поставьте снова на огонь и хорошенько прогрейте, не кипятите.

Затем рассыпьте кушанье в тарелочки, посыпьте измельченной зеленью и приглашайте всех к столу, пусть отведают божественный грибной суп из подосиновиков!

Грибной суп из подберезовиков и подосиновиков


А еще можно приготовить не менее вкусный, сытный и аппетитный грибной суп из подберезовиков и подосиновиков!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
подберезовики – 500 грамм;
подосиновики – 500 грамм;
лук – 1 головка;
картофель – 2 штуки;
морковь – 1 штука;
чеснок – 2 зубка;
соль, черный молотый перец, лавровый лист – по своему вкусу;
сметана.

А теперь приступим к работе:

  1. Почистите, помойте и нарежьте картофель в виде кубиков.

  2. Почистите морковь и потрите на терке.

  3. Почистите лук и измельчите.

  4. Помойте зелень и измельчите.

  5. Далее нужно подготовить грибы, помойте их, нарежьте небольшими кусочками и отправьте отвариваться в подсоленную воду на сорок минут.

  6. Потом в емкость с грибами добавьте картофельные кубики и варите все вместе 10 минут.

  7. Далее сюда же добавьте лук, морковь, специи, лавровый лист и варите супчик 15 минут.

  8. По истечении указанного времени приправьте кушанье измельченной зеленью и чесноком. Вот и все, вкусный грибной супец готов, добавьте сметану и приглашайте всех к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!