» » » » Cуп из свежих подберезовиков

Cуп из свежих подберезовиков

Сегодня мы предлагаем вам побаловать своих домочадцев простым и вкусным грибным супом. Готовится суп из свежих подберезовиков очень просто и быстро!
Cуп из свежих подберезовиков

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Подберезовики 500 г.
Лук 1 шт.43
Морковь 1 шт.33
Пучок зелени 1 шт.
Соль, перец, душистый перец

Cуп из свежих подберезовиков: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся делом:

Для начала следует замочить грибы на несколько часов в соленой жидкости, затем промыть их и отварить, для варки хватит полчаса.

Почистите и измельчите лук, который обжарьте с морковью на подсолнечном масле.

В емкость с грибами отправьте обжаренные овощи, посолите, поперчите кушанье и варите 5 минут.

Когда истечет указанное время, добавьте в кушанье измельченную зелень, пусть супчик снова закипит, отключите огонь и приглашайте всех к столу, свежий и аппетитный суп из свежих подберезовиков готов!

Суп из свежих грибов подберезовиков


Также не менее вкусный и аппетитный суп из свежих грибов подберезовиков можно приготовить по другому рецепту!

Итак, для того чтобы приготовить супчик по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
подберезовики – 500 грамм;
морковь – 1 штука;
картофель – 2 штуки;
метана, зелень, лавровый лист, черный молотый перец – по своему вкусу;
репчатый лук – 1 головка;
соль – 1 столовая ложка;
чеснок – 2 зубка.

А теперь займемся делом:

  1. Прежде чем вы приступите к приготовлению супа замочите грибы и проварите их в подсоленной воде 40 минут.

  2. Затем в емкость к подберезовикам, добавьте черный молотый перец, измельченную зелень, лавровый лист. Влейте сюда же чистую воду, поставьте содержимое на огонь и доведите до кипения, варите кушанье 10 минут.

  3. Теперь почистите и потрите на терке морковь.

  4. Почистите, помойте и нарежьте кусочками картофель.

  5. Почистите и измельчите чеснок.

  6. Подготовленные ингредиенты отправьте в кастрюлю с грибами и варите кушанье 20 минут.

  7. По истечении указанного времени добавьте в блюдо целую луковицу и через 10 минут ароматный и свежий грибной суп, будет готов. Не забудьте в каждую тарелочку добавить сметану!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:3)
Сохраните блюдо!