» » » » Куриный суп с брюссельской капустой

Куриный суп с брюссельской капустой рецепт


Мясо является животным белком, в котором нуждается организм человека, чтобы поддерживать жизненные силы. В овощах содержится клетчатка, влияющая благоприятно на пищеварение. И все эти полезные продукты мы будем сочетать в одном блюде, которое называется куриный суп с брюссельской капустой. Помимо того что это блюдо полезное, оно еще и вкусное!
Куриный суп с брюссельской капустой

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
куриный окорочок 1шт.161
лук репчатый 1шт.
лаврового листа1шт.
соцветий гвоздики2шт.
картофелины2 шт.83
брюссельской капусты150гр.
моркови1/2
соль и черный молотый перец
зелень

Пошаговый рецепт приготовления Куриный суп с брюссельской капустой с фото

Итак, начнем готовить:

С окорочка снимите кожицу.
Куриный суп с брюссельской капустой шаг 1 фото

Промойте мясо, положите его в чистую емкость влейте воду и поставьте на огонь, пусть закипит. Сюда же добавьте лавровый лист и одну головку лука. В лук воткните гвоздику. Варите ингредиенты 40 минут.
Куриный суп с брюссельской капустой шаг 2 фото

Затем нарежьте картофель в виде кубиков. Отправьте ее в емкость к остальным ингредиентам и варите еще 15 минут.
Куриный суп с брюссельской капустой шаг 3 фото

Нашинкуйте морковь, овощ также отправьте ко всем продуктам и варите еще 10 минут, затем удалите лук из бульона.
Куриный суп с брюссельской капустой шаг 4 фото

Посолите суп, сюда же положите брюссельскую капусту и пусть лакомство варится.
Куриный суп с брюссельской капустой шаг 5 фото

Когда окорочек сварится, извлеките его из супа, мясо отделите от кости. Нарежьте его кусочками и отправьте снова в суп, пусть кипит лакомство еще 10 минут.
Куриный суп с брюссельской капустой шаг 6 фото

Измельчите зелень, засыпьте ей лакомство, отключите огонь и можете разливать кушанье по тарелочкам. Вот и все, куриный суп с брюссельской капустой готов!
Куриный суп с брюссельской капустой шаг 7 фото

Видеорецепт Куриный суп с брюссельской капустой

Куриный суп с цветной капустой


Также можно приготовить куриный суп с цветной капустой. Это лакомство не менее вкусное и полезное!

Для того чтобы приготовить первое блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриный окорочек – 1 штука;
цветная капуста – 0,5 кг;
морковь – 1 штука;
лук – 1 головка;
помидор – 1 штука;
вода – 2,5 литра;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
растительное масло – для того чтобы обжарить продукты;
свежая зелень.
Итак, приступим к делу:

  1. Снимите кожицу с окорочка, залейте его прохладной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь и варите мясо полчаса.

  2. Достаньте мясо из бульона, остудите. Промойте цветную капусту, поделите ее на соцветия, отправьте в бульон, пусть варится 20 минут.

  3. Нарежьте мелко лук, потрите морковь и мелкими кусочками нарежьте помидор.

  4. Отделите мясо от косточки и отправьте в емкость с бульоном и капустой.

  5. Теперь следует разогреть сковороду с растительным маслом, отправьте обжариваться овощи, они должны стать золотистыми.

  6. Заправку из овощей переложите в емкость с будущим супом и варите 10 минут. Посолите и поперчите. Вот и все, посыпьте лакомство измельченной зеленью и можете подавать ароматный, свежий суп к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Куриный суп с брюссельской капустой отзывы