» » » » Суп Куриный

Суп Куриный


Вкуснейший суп куриный обязательно покорит сердца ваших домочадцев. Данное кушанье считается еще и целебным, так как в давние времена, да и сейчас тоже куриными бульонами отпаивают больных. И сейчас мы расскажем вам о нескольких рецептах этого ароматного, сытного, насыщенного и вкусного кушанья!
Суп Куриный

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриные бедрышки 165
Чеснок 106
Имбирь
Соль
Перец
Сахар 374
Соевый соус
Гречневая лапша
Горох
Зелень

Пошаговый рецепт приготовления Суп Куриный с фото

Мисо-суп с цыпленком

Суп Куриный шаг 1 фото

Готовится блюдо так:

  1. Куриные бедра помойте, просушите, натрите перчиком, солью.

  2. Влейте в кастрюльку масло, прогрейте его, переложите сюда же мясо, тушите 4 минуты, сделайте слабый огонь.

  3. Потом в мясо следует добавить измельченный чеснок, имбирь, всыпьте сахар, влейте соевый соус.

  4. Влейте в смесь воду, вскипятите, пусть варится кушанье 20 минут на слабом огне.

  5. Достаньте бедра, отделите мясо от кости, переложите снова в отвар.

  6. В отдельную емкость отправьте отвариваться гречневую лапшу. Также отварите горох с луком-пореем.

  7. Далее нужно развести порошок мисо в небольшом количестве бульона, перелейте его в супчик, разлейте сразу кушанье в тарелочки, добавьте лапшу с зеленью и приглашайте всех к столу!


Пряный куриный суп с чесноком

Суп Куриный шаг 2 фото

Готовится кушанье так:

  1. Помойте куриные голени, посолите их, поперчите.

  2. Возьмите жаровню, влейте в нее оливковое масло, прогрейте, отправьте сюда же мясо, обжаривайте ножки со всех сторон.

  3. Потом переложите мясо в чистую емкость, а в это же масло отправьте обжариваться измельченный лук с морковкой, сельдереем, лавровым листом и специями.

  4. Затем верните сюда же курочку, влейте воду, добавьте кошерную соль, вскипятите, сделайте слабый огонь, пусть кушанье варится до полной готовности мяса, примерно час.

  5. Далее отключите огонь, удалите жир с бульонного отвара.

  6. Теперь нужно подготовить зеленые побеги чеснока, обрежьте жесткие места, помойте хорошенько, порежьте вдоль длинными полосками, приправьте супчик перед самой подачей!


Стратиачелла со шпинатом

Суп Куриный шаг 3 фото

Готовится блюдо так:

  1. Сразу вам понадобится большая емкость, переложите в нее промытую курицу, влейте сюда же воду, варите мясо на слабом огне полтора часа, обязательно добавьте соль, свежий молотый перец, жир обязательно удалите.

  2. В емкость вбейте яйца, всыпьте манку, добавьте сыр, перемешайте, массу отправьте в супчик, снова помешайте, посыпьте шпинатом, снимите лакомство с плиты, отставьте в сторонку, пусть настаивается 15 минут!


Куриный суп с луком-пореем и лимоном

Суп Куриный шаг 4 фото

Готовится кушанье так:

  1. Помойте курицу, отправьте ее в емкость, влейте воду, варите до полуготовности.

  2. Потом сюда же всыпьте промытый рис, пусть варится все вместе 25 минут.

  3. Далее достаньте курицу, отделите мясо от кости.

  4. В чистую емкость вбейте яйцо, влейте сок лимона, взбейте все вместе. Перелейте массу в отвар, помешайте, снова сюда же переложите порезанное мелкими кусочками мясо, измельченный лук и все, супчик готов!


Куриный суп с авокадо

Суп Куриный шаг 5 фото

Готовится лакомство так:

  1. Вскипятите куриный бульонный отвар, отправьте сюда же целую луковицу, чеснок, перчик чили, пусть все варится 15 минут.

  2. Далее нужно добавить помидорчики, пусть лакомство кипит еще 5 минут.

  3. Всыпьте сюда же соль, потом добавьте куриные грудки, измельченную кинзу.

  4. Прикройте крышкой емкость с содержимым, отставьте в сторонку на 5 минут. Затем влейте сюда же сок лайма, а кусочки авокадо положите в каждую тарелочку с супчиком!


Куриный суп с лимоном и булгуром

Суп Куриный шаг 6 фото

Готовится блюдо так:

  1. Помойте курицу.

  2. Почистите морковку, лук, чеснок. Зубки чеснока измельчите.

  3. В емкость отправьте курочку, морковку с луком чесноком, влейте сюда же воду, всыпьте перчик. Вскипятите содержимое, пусть кушанье тушится на слабом огне полчаса.

  4. Затем достаньте аккуратно мясо, удалите кости, кожицу, косточки верните снова в емкость, тушите еще полчаса.

  5. Процедите бульонный отвар в широкую миску, пусть настаивается всю ночь.

  6. Утром уберите жир, который застыл. Приправьте отвар чесноком, лучком, вскипятите, посолите, разлейте в тарелочки, добавьте лимонный сок, зелень и все, кушанье готово!


Куриный суп с лимоном и рисом

Суп Куриный шаг 7 фото

Готовится блюдо так:

  1. Вскипятите бульон, отправьте в него сельдерей, лук-порей, соль, чеснок, перец, сок лимона, варите на слабом огне полчаса.

  2. Потом сюда же добавьте кабачки, куриное мясо, варите еще 15 минут. Вот и все, лакомство готово!


Азиатский суп с рисовой лапшой

Суп Куриный шаг 8 фото

Готовится блюдо так:

  1. Помойте курицу, переложите в крупную емкость, пусть варится до полной готовности, обязательно добавьте корень имбиря, чеснок, перчик с солью.

  2. Потом достаньте мясо, бульонный отвар процедите, остудите.

  3. Жир удалите, бульон снова вскипятите, приправьте соевым соусом, посолите, поперчите.

  4. Рисовую лапшу переложите в емкость, влейте сюда же кипящую воду, пусть постоит. Вот и все, подавайте лакомство с зеленью и соком лайма!


Персидский суп с куриными фрикадельками

Суп Куриный шаг 9 фото

Готовится блюдо так:

  1. Куриную грудку помойте, измельчите, положите в емкость, сюда же добавьте нут, мелко порезанный лук, все перемешайте.

  2. Потом положите в смесь масло, соль, перчик, куркуму, тмин, кардамон, снова тщательно помешайте, влейте чуть-чуть воды. Отставьте емкость с содержимым в сторонку, пусть остывает три часа.

  3. Слепите фрикадельки, отправьте их в кипящую бульонную жидкость. Вот и все, подается супчик с ароматной свежей зеленью!


Курица Чоп-Сью

Суп Куриный шаг 10 фото

Готовится лакомство так:

  1. Помойте куриное мясо, переложите в емкость, влейте воду, отправьте вариться на полчаса.

  2. Потом достаньте мяско, остудите, удалите косточки, порежьте кусочками.

  3. Далее вам понадобится большая сковородка, прогрейте масло, переложите в нее нашинкованную капусту, отправьте обжариваться на несколько минут.

  4. Потом отложите ее в сторонку.

  5. Куриное мясо переложите в кастрюльку, сюда же влейте устричный соус, всыпьте сахар, кукурузный крахмал, влейте кунжутное масло, а потом добавьте капусту. Вот и все, подается кушанье с рисовым гарниром, суп куриный готов!

Видеорецепт Суп Куриный



Сырный суп с курицей и болгарским перцем



А еще можно побаловать свою семью очень нежным, вкусным, аппетитным и сытным сырным супчиком с курицей и болгарским перцем!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриное мясо-300 г.;
плавленый сыр-1 шт.;
болгарский перец-1 шт.;
картошка-3 шт.;
лук-1/2 шт.;
морковка-1/2 шт.;
зелень – по вкусу;
соль, молотый черный перец, лавровый лист.

Готовится кушанье так:

  1. Сразу сварим бульонный отвар. Промойте курицу, переложите в емкость, сюда же влейте воду, варите мясо полчаса, обязательно снимите пену, которая образовалась.

  2. Далее почистите картофель, порежьте кубиками. Как только мясо будет готово, переложите в емкость картофельные кусочки. Мясо пока достаньте, отделите от костей, порежьте кусочками.

  3. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите, отправьте обжариваться в сковородку с маслом до прозрачного состояния.

  4. Почистите морковь, потрите, отправьте обжариваться в сковородку с луком на три минуты.

  5. В обжаренные овощи добавьте сладкий перчик, тушите все вместе еще 5 минут.

  6. Как только картошка сварится, добавьте плавленый сырок, который порежьте кубиками, сразу сюда же переложите овощи со сковородки.

  7. Посолите кушанье, поперчите, добавьте лавровый лист.

  8. Помойте, измельчите зелень, отправьте также в супчик, варите 3 минуты. Потом отключите огонь, пусть лакомство настаивается 15 минут, обязательно накройте емкость крышкой. Вот и все, вкуснейший сырный супчик готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии