» » » » Суп со свининой и гречкой

Суп со свининой и гречкой

Любите супы? Тогда мы предлагаем вам приготовить суп со свининой и гречкой. Это первое блюдо очарует вас сразу, как вы его попробуете. Да и детишки, которые постоянно отказываются от борщей и супов, будут кушать это кушанье за обе щеки!
Суп со свининой и гречкой

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
гречка100 гр.329
грибы100 гр.17
вода1 л.
мука2 ст. л.327
жир1 ст. л.
соль, черный молотый перецпо своему вкусу

Суп со свининой и гречкой: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Помойте мясо, отправьте отвариваться в подсоленную воду.


Почистите и измельчите лук.

Почистите и потрите на терке с мелкими отверстиями морковь.


Поставьте сковороду на огонь, положите свиной жир и растопите его. Потом обжарьте морковь с луком.


Почистите картофель, помойте и нарежьте в виде мелких кусочков. Как только мясо будет готово, отправьте в емкость с будущим супом, картошку.


Помойте гречку и также отправьте в емкость к остальным ингредиентам.


Помойте зелень укропа, сладкий болгарский перец и измельчите.


Как только гречка будет готова, отправьте в кушанье обжаренные овощи, измельченную зелень укропа и перец. Посолите, пусть лакомство покипит еще 5 минут, отключите огонь. Вот и все ароматный суп со свининой и гречкой готов!

Грибной суп с гречкой


А еще можно приготовить очень вкусный и сытный грибной суп с гречкой. Этот супчик обладает просто невероятным ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
гречка – 100 грамм;
грибы – 100 грамм;
вода – 1 литр;
мука – 2 столовые ложки;
жир – 1 столовая ложка;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приступим к делу:

  1. Для начала помойте гречневую крупу. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, посолите и доведите до кипения. Затем в кипящую жидкость отправьте гречку, пусть отваривается.

  2. Теперь нарежьте грибы, залейте их водой, желательно горячей, пусть так постоят 10 минут. Потом слейте воду, грибы отправьте в емкость с гречкой.

  3. Как только грибы будут готовы, добавьте немного обжаренной муки, посолите, поперчите и готовьте кушанье еще 5 минут. Вот и все, в конце посыпьте супчик ароматной свежей зеленью, а теперь можете подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!