» » » » Суп со свининой и гречкой


Суп со свининой и гречкой


Любите супы? Тогда мы предлагаем вам приготовить суп со свининой и гречкой. Это первое блюдо очарует вас сразу, как вы его попробуете. Да и детишки, которые постоянно отказываются от борщей и супов, будут кушать это кушанье за обе щеки!
Суп со свининой и гречкой

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
гречка100 гр.329
грибы100 гр.17
вода1 л.
мука2 ст. л.327
жир1 ст. л.
соль, черный молотый перецпо своему вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Суп со свининой и гречкой с фото

Итак, приступим к делу:

Помойте мясо, отправьте отвариваться в подсоленную воду.
Суп со свининой и гречкой шаг 1 фото


Почистите и измельчите лук.

Почистите и потрите на терке с мелкими отверстиями морковь.
Суп со свининой и гречкой шаг 2 фото


Поставьте сковороду на огонь, положите свиной жир и растопите его. Потом обжарьте морковь с луком.
Суп со свининой и гречкой шаг 3 фото


Почистите картофель, помойте и нарежьте в виде мелких кусочков. Как только мясо будет готово, отправьте в емкость с будущим супом, картошку.
Суп со свининой и гречкой шаг 4 фото


Помойте гречку и также отправьте в емкость к остальным ингредиентам.
Суп со свининой и гречкой шаг 5 фото


Помойте зелень укропа, сладкий болгарский перец и измельчите.
Суп со свининой и гречкой шаг 6 фото


Как только гречка будет готова, отправьте в кушанье обжаренные овощи, измельченную зелень укропа и перец. Посолите, пусть лакомство покипит еще 5 минут, отключите огонь. Вот и все ароматный суп со свининой и гречкой готов!
Суп со свининой и гречкой шаг 7 фото

Видеорецепт Суп со свининой и гречкой

Грибной суп с гречкой


А еще можно приготовить очень вкусный и сытный грибной суп с гречкой. Этот супчик обладает просто невероятным ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
гречка – 100 грамм;
грибы – 100 грамм;
вода – 1 литр;
мука – 2 столовые ложки;
жир – 1 столовая ложка;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приступим к делу:

  1. Для начала помойте гречневую крупу. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, посолите и доведите до кипения. Затем в кипящую жидкость отправьте гречку, пусть отваривается.

  2. Теперь нарежьте грибы, залейте их водой, желательно горячей, пусть так постоят 10 минут. Потом слейте воду, грибы отправьте в емкость с гречкой.

  3. Как только грибы будут готовы, добавьте немного обжаренной муки, посолите, поперчите и готовьте кушанье еще 5 минут. Вот и все, в конце посыпьте супчик ароматной свежей зеленью, а теперь можете подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Похожие рецепты
Комментарии