» » » » Суп из говядины

Суп из говядины рецепт


Невероятно аппетитный, сытный суп из говядины является оригинальным блюдом, которое часто готовят бразильские повара. Кушанье имеет пряный аромат и необычный вкус!
Суп из говядины

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина духовая600 г .144
Сливочное масло30 г.717
Лук репчатый2 шт. 41
Картофель400 г.77
Тмин1 ч. л.333
Цедра лимонная тертая1 ч. л.16
Томатное пюре150 г.38
Чеснок дольки2 шт.149
Сметана200 г.158
Соль1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления Суп из говядины с фото

А готовится супчик так:

  1. Помойте мясо, удалите жилы, а потом нарежьте в вине небольших кубиков.
    Суп из говядины шаг 1 фото

  2. Раскалите сковородку со сливочным маслом, отправьте обжариваться мясо.
    Суп из говядины шаг 2 фото

  3. Затем в обжаренные кусочки мяса отправьте лук, который нарежьте в виде соломки, перемешайте продукты, жарьте вместе три минуты.
    Суп из говядины шаг 3 фото

  4. Далее вскипятите воду, переложите в нее мясо, пусть оно варится полчаса.
    Суп из говядины шаг 4 фото

  5. Почистите картошку, порежьте в виде долек. Картофельные дольки переложите в емкость с бульоном, добавьте сюда же соль.
    Суп из говядины шаг 5 фото

  6. Приправьте супчик тмином, потертой цедрой лимона.
    Суп из говядины шаг 6 фото

  7. Потом добавьте в кушанье томат и измельченный чеснок, вскипятите, снимите с огня.
    Суп из говядины шаг 7 фото

    Вот и все, суп из говядины, подается блюдо с зеленью и сметаной!

Суп из говядины шаг 8 фото

Видеорецепт Суп из говядины

Овощной суп с говядиной


А еще можно приготовить не менее вкусный, аппетитный овощной суп с говядиной!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина – 600 г;
картофель – 4 шт.;
помидоры – 2 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
растительное масло, соль, лавровый лист, перец, укроп, петрушка.

А готовится супчик так:

  1. Как только мясо сварится, достаньте его, нарежьте в виде небольших кусочков.

  2. Бульонный отвар процедите.

  3. Почистите картошку, порубите кубиками.

  4. Помойте перец, удалите семена, нарежьте в виде соломки.

  5. Ошпарьте томаты, удалите кожицу, мякоть нарежьте мелко-мелко.

  6. Почистите морковку, потрите на терке.

  7. Снимите шелуху с лука, измельчите лук.

  8. Вскипятите бульонный отвар, отправьте в него картофельные кусочки, приправьте солью, черным перцем, варите на слабом огне.

  9. Раскалите сковородку, влейте в нее растительное масло, отправьте обжариваться лук, морковку, перец, помидорную мякоть, тушите все вместе четыре минуты.

  10. Как только картошка сварится, добавьте овощи, которые вы обжарили, мясо, варите блюдо еще 15 минут. В конце приправьте супчик зеленью, лавровым листом и все, можете всех приглашать к столу, вкуснейшее овощное первое блюдо на наваристом бульоне готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Суп из говядины отзывы