» » » » Суп из говядины

Суп из говядины

Невероятно аппетитный, сытный суп из говядины является оригинальным блюдом, которое часто готовят бразильские повара. Кушанье имеет пряный аромат и необычный вкус!
Суп из говядины

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина духовая600 г .144
Сливочное масло30 г.717
Лук репчатый2 шт. 41
Картофель400 г.77
Тмин1 ч. л.333
Цедра лимонная тертая1 ч. л.16
Томатное пюре150 г.38
Чеснок дольки2 шт.149
Сметана200 г.158
Соль1 ч. л.

Пошаговый рецепт супа из говядины с фотографиями


А готовится супчик так:

  1. Помойте мясо, удалите жилы, а потом нарежьте в вине небольших кубиков.

  2. Раскалите сковородку со сливочным маслом, отправьте обжариваться мясо.

  3. Затем в обжаренные кусочки мяса отправьте лук, который нарежьте в виде соломки, перемешайте продукты, жарьте вместе три минуты.

  4. Далее вскипятите воду, переложите в нее мясо, пусть оно варится полчаса.

  5. Почистите картошку, порежьте в виде долек. Картофельные дольки переложите в емкость с бульоном, добавьте сюда же соль.

  6. Приправьте супчик тмином, потертой цедрой лимона.

  7. Потом добавьте в кушанье томат и измельченный чеснок, вскипятите, снимите с огня.

    Вот и все, суп из говядины, подается блюдо с зеленью и сметаной!


Овощной суп с говядиной


А еще можно приготовить не менее вкусный, аппетитный овощной суп с говядиной!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина – 600 г;
картофель – 4 шт.;
помидоры – 2 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
растительное масло, соль, лавровый лист, перец, укроп, петрушка.

А готовится супчик так:

  1. Как только мясо сварится, достаньте его, нарежьте в виде небольших кусочков.

  2. Бульонный отвар процедите.

  3. Почистите картошку, порубите кубиками.

  4. Помойте перец, удалите семена, нарежьте в виде соломки.

  5. Ошпарьте томаты, удалите кожицу, мякоть нарежьте мелко-мелко.

  6. Почистите морковку, потрите на терке.

  7. Снимите шелуху с лука, измельчите лук.

  8. Вскипятите бульонный отвар, отправьте в него картофельные кусочки, приправьте солью, черным перцем, варите на слабом огне.

  9. Раскалите сковородку, влейте в нее растительное масло, отправьте обжариваться лук, морковку, перец, помидорную мякоть, тушите все вместе четыре минуты.

  10. Как только картошка сварится, добавьте овощи, которые вы обжарили, мясо, варите блюдо еще 15 минут. В конце приправьте супчик зеленью, лавровым листом и все, можете всех приглашать к столу, вкуснейшее овощное первое блюдо на наваристом бульоне готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!