» » » » Суп с говядиной

Суп с говядиной


Если в вашей семье любят наваристые, аппетитные и сытные первые кушанья, тогда вам стоит обратить внимание на ниже описанные рецепты. Суп с говядиной обязательно понравится вашим домочадцам и подарит им замечательное настроение!
Суп с говядиной

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина 187
Лук 43
Фасоль
Чеснок 106
Лапша
Зелень
Петрушка 45
Специи

Пошаговый рецепт приготовления Суп с говядиной с фото

Суп из говядины с лапшой стручковой фасолью

Суп с говядиной шаг 1 фото

Готовится лакомство так:

  1. Вскипятите воду с солью, переложите в нее лук, который заранее очистите, добавьте специи, помытые суповые косточки, а также ребрышки. Пусть мясо варится два часа на небольшом огне, обязательно снимите пену.

  2. Фасоль отправьте отвариваться в отдельную емкость на 15 минут, потом просушите.

  3. Таким же образом поступите с лапшой, только варите ее не более четырех минут, также просушите.

  4. Почистите чеснок, измельчите.

  5. Достаньте из кушанья косточки, с ребрышек снимите мяско, переложите снова в бульон, сюда же выложите лапшу, фасоль.

  6. Приправьте лакомство измельченным чесноком, зеленью, специями, петрушкой, вскипятите и можете всех приглашать к столу, насыщенный и ароматный обед готов!


Суп из говядины с чечевицей и грибами

Суп с говядиной шаг 2 фото

Готовится блюдо так:

  1. В емкость влейте воду, всыпьте соль, отправьте отвариваться промытое мясо, обязательно добавьте перец горошком, лавровый лист, гвоздику, чесночные зубки, а также целый лук.

  2. Когда бульонный отвар будет готов, процедите его, только перед этим уберите все ингредиенты.

  3. Отварите чечевицу до полной готовности в отдельной емкости.

  4. Вскипятите процеженный бульонный отвар, переложите в него порезанное мяско, чернослив, сухие грибочки, варите все вместе до полной готовности грибочков.

  5. Потом уберите чернослив, а вместо него добавьте порезанную помидорную мякоть кусочками, посыпьте сухой петрушкой, выложите чечевицу, варите еще 15 минут, добавьте томат.

  6. Потрите пармезан, всыпьте его также в супчик, добавьте еще зелень и все, насыщенный обед с ярким вкусом готов!


Суп из говядины с пшеном

Суп с говядиной шаг 3 фото

Готовится кушанье так:

  1. Сразу прожарьте пшено, выложив его на сухую сковородку, потом остудите крупу, промойте пару раз.

  2. Помойте мясо, измельчите его, переложите в емкость с прогретым маслом, обжарьте, добавьте порезанную кусочками картошку, потертую морковку, обжаривайте вместе еще 10 минут.

  3. Помешайте все вместе, влейте воду, посолите, варите 20 минут на медленном огне, затем всыпьте пшено, варите супчик до полной готовности. Приправьте лакомство измельченной зеленью, молотым перчиком и все, вкуснейший обед готов!


Сырный суп с говядиной

Суп с говядиной шаг 4 фото

Готовится блюдо так:

  1. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите.

  2. Прогрейте сковородку со сливочным маслом, отправьте обжариваться луковые кусочки, постепенно подсыпайте муку.

  3. В емкость перелейте бульонный отвар, варите его 10 минут, влейте сюда же молоко, добавьте потертый сыр, горчицу, томатную пасту, варите еще 15 минут.

  4. Язык порежьте кубиками, отправьте в супчик, посолите, поперчите, варите еще 10 минут на медленном огне. Вот и все, вкусный, ароматный, насыщенный и легкий обед готов!


Летний суп из говядины

Суп с говядиной шаг 5 фото

Готовится лакомство так:

  1. Сразу промойте тщательно мясо, переложите его в емкость, влейте сюда же воду, добавьте специи, коренья, сварите бульонный отвар, потом процедите.

  2. Готовое мясо достаньте, отделите от кости, переложите снова в бульон.

  3. Переберите щавель, срежьте стебли, промойте, листья порубите, отправьте в кипящую бульонную жидкость, варите 5 минут.
  4. Потом приправьте кушанье мукой обжаренной на масле.

  5. Поставьте вариться яйца, остудите, почистите, разрежьте их на четыре части.

  6. Рассыпьте кушанье в тарелочки, положите в каждую по несколько кусочков, приправьте сметаной и подавайте с отварной картошкой. Вот и все, вкуснейшее первое блюдо готово!


Суп из говядины по-восточному

Суп с говядиной шаг 6 фото

Готовится блюдо так:

  1. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите.

  2. Почистите морковку, помойте, потрите.

  3. Промойте тщательно мясо.

  4. Прогрейте сковородку с маслом, отправьте обжариваться овощи с мясо до румяной корочки.

  5. Далее сюда же добавьте томатную пасту.

  6. Затем продукты, которые вы обжарили, отправьте в кипящую жидкость, добавьте сюда же тмин, паприку, соль.

  7. Промойте рисовую крупу, переложите ее в супчик, варите 15 минут.

  8. Почистите картошку, помойте, порежьте кусочками, переложите в кушанье, варите до полной готовности. Вот и все, теперь вы знаете, как готовится ароматный, свежий, наваристый, домашний суп с говядиной!

Видеорецепт Суп с говядиной



Суп из говядины по-восточному



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусным супчиком из говядины по-восточному. Данное лакомство обязательно придется всем по вкусу и ваши способности будут оценены по достоинству!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина-200 г.;
лук-1 шт.;
морковь-1 шт.;
картошка-3 шт.;
рис-100 г.;
томат-20 г.;
соль;
оливковое масло;
паприка-1/2 ч.л.;
тмин-1/2 ч.л.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу помойте мясо, порежьте кусочками.

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, порубите как можно мельче.

  3. Почистите морковку, помойте, потрите.

  4. Прогрейте масло в сковородке, отправьте обжариваться овощи с мясом.

  5. Потом в массу из овощей и мяса добавьте томатную пасту, перемешайте.

  6. Влейте в емкость воду, вскипятите, переложите в нее зажарку, приправьте паприкой, солью, тмином.

  7. Промойте рисовую крупу, отправьте ее в кушанье.

  8. Спустя 5 минут положите сюда же картошку порезанную кубиками, варите все вместе 15 минут.

  9. Вот и все, скоро вкуснейший домашний супчик будет готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии