Шурпа из говядины
Идеальный рецепт приготовления вкусной и полезной домашней шурпы!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингридиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Говядина | 187 | |
| Лук | 43 | |
| Морковь | 33 | |
| Картофель | 83 | |
| Перец болгарский | 23 | |
| Перец острый | ||
| Помидоры | 19 | |
| Томат | ||
| Зелень |
Пошаговый рецепт приготовления Шурпа из говядины с фото
- Помойте мясо, порежьте меленькими кусочками, отправьте их обжариваться в казан. Потом сюда же добавьте морковку порезанную кружочками, лук нарезанный полукольцами, томите ингредиенты вместе, овощи должны стать мягкими.
- Сюда же влейте воду, томите кушанье час.
- Почистите картошку, помойте, с болгарского перца удалите семена.
- Картошку с болгарским перчиком, а также помидоры, порезанные крупными кусочками, переложите в бульонный отвар, посолите, приправьте специями, вскипятите, добавьте томат, измельченный чеснок, острый перчик в целом виде.
- Накройте емкость крышкой, варите кушанье час. Через указанное время достаньте острый перчик, посыпьте ароматной измельченной зеленью, варите еще 5 минут. Вот и все, теперь вы знаете, как готовится вкусный, сытный, аппетитный суп!