» » » Суп из брюшек семги

Суп из брюшек семги


Сегодня мы расскажем вам о рецепте приготовления вкуснейшего и оригинального кушанья. А точнее вы узнаете, как готовится суп из брюшек семги. Этот супчик обладает приятным вкусом и нежным рыбным ароматом!
Суп из брюшек семги

Из рубрики: Первые блюда / Уха

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Брюшки сёмги 600 г.219
Картофель 6 шт.83
Морковь 2 шт.33
Лук 2 шт.43
Сливки 21% 200 мл.205
Соль, перец по вкусу
Зелень при подаче

Пошаговый рецепт приготовления Суп из брюшек семги с фото

Итак, приступим к делу:

Возьмите брюшки семги, промойте их, с помощью острого ножа удалите кожицу, обрежьте плавники и еще раз промойте.


В чистую кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь, пусть закипит. В кипящую жидкость переложите рыбные брюшки, пусть варятся 10 минут.


Затем достаньте рыбу, переложите на тарелку.


Почистите картошку, морковь и лук.

Данные ингредиенты, не нарезая, отправьте в бульон, варите до полной готовности.


Потом достаньте лук, выбросьте его.

А из моркови с картофелем сделайте однородную массу.

В бульон снова отправьте брюшки семги, посолите, поперчите, влейте сюда же сливки и варите кушанье 10 минут.

Затем в суп переложите пюре, варите кушанье еще несколько минут, потом отключите огонь, накройте лакомство крышкой, пусть постоит 15 минут. Вот и все, вкуснейший суп из брюшек семги готов!

Видеорецепт Суп из брюшек семги

Суп рыбный из семги


Немного по другому рецепту можно приготовить не менее вкусный суп рыбный из семги. Это блюдо обладает приятным вкусом и ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
репчатый лук – 1 головка;
семга – 300 грамм;
картофель – 500 грамм;
помидоры – 300 грамм;
сливки – 500 миллилитров;
соль – по своему вкусу;
растительное масло;
морковка.

Итак, начнем готовить:

  1. Сначала почистите лук и измельчите.

  2. Почистите морковь и потрите, используйте мелкую терку.

  3. Помидоры помойте, облейте кипящей водой, удалите кожицу и нарежьте помидорную мякоть в виде кубиков.

  4. Почистите картофель и нарежьте в виде кубиков.

  5. Филе семги очистите, удалите кожицу, помойте и нарежьте.

  6. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло, обжарьте лук с морковью.

  7. В сковородку с луком отправьте помидоры и обжарьте вместе.

  8. Возьмите кастрюлю, переложите помидоры с луком, влейте воду, поставьте на огонь, пусть закипит.

  9. Теперь в емкость к остальным ингредиентам отправьте картофель и варите 7 минут.

  10. Затем в кастрюлю отправьте рыбу, варите еще 5 минут.

  11. Сюда же влейте сливки и варите кушанье до тех пор, пока разварится картофель. Отключите огонь, в суп добавьте измельченную зелень и можете вкуснейшее кушанье с ароматом рыбы подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии
  1. ИнтерДизайн
    Есть еще один вариант приготовления по тому же рецепту. Варится суп из семги в этом случае в духовке в жаропрочной таре, можно в керамических горшочках. Нужно отметить, что при такой термообработке уха из брюшек семги получается просто изумительной, и гости гарантированно будут просить добавку, так что готовьте сразу побольше, чтобы никого не обидеть.
    0 Ответить
  2. ИнтерДизайн
    We're sorry. To protect our users, we can't process your request right now.
    0 Ответить
  3. Получился вкусный суп, не тяжелый, нежной консистенции. Даже дети поели с удовольствием.
    0 Ответить