» » » Суп из брюшек семги

Суп из брюшек семги

Сегодня мы расскажем вам о рецепте приготовления вкуснейшего и оригинального кушанья. А точнее вы узнаете, как готовится суп из брюшек семги. Этот супчик обладает приятным вкусом и нежным рыбным ароматом!
Суп из брюшек семги

Из рубрики: Первые блюда / Уха
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Брюшки сёмги 600 г.219
Картофель 6 шт.83
Морковь 2 шт.33
Лук 2 шт.43
Сливки 21% 200 мл.205
Соль, перец по вкусу
Зелень при подаче

Суп из брюшек семги: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Возьмите брюшки семги, промойте их, с помощью острого ножа удалите кожицу, обрежьте плавники и еще раз промойте.


В чистую кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь, пусть закипит. В кипящую жидкость переложите рыбные брюшки, пусть варятся 10 минут.


Затем достаньте рыбу, переложите на тарелку.


Почистите картошку, морковь и лук.

Данные ингредиенты, не нарезая, отправьте в бульон, варите до полной готовности.


Потом достаньте лук, выбросьте его.

А из моркови с картофелем сделайте однородную массу.

В бульон снова отправьте брюшки семги, посолите, поперчите, влейте сюда же сливки и варите кушанье 10 минут.

Затем в суп переложите пюре, варите кушанье еще несколько минут, потом отключите огонь, накройте лакомство крышкой, пусть постоит 15 минут. Вот и все, вкуснейший суп из брюшек семги готов!

Суп рыбный из семги


Немного по другому рецепту можно приготовить не менее вкусный суп рыбный из семги. Это блюдо обладает приятным вкусом и ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
репчатый лук – 1 головка;
семга – 300 грамм;
картофель – 500 грамм;
помидоры – 300 грамм;
сливки – 500 миллилитров;
соль – по своему вкусу;
растительное масло;
морковка.

Итак, начнем готовить:

  1. Сначала почистите лук и измельчите.

  2. Почистите морковь и потрите, используйте мелкую терку.

  3. Помидоры помойте, облейте кипящей водой, удалите кожицу и нарежьте помидорную мякоть в виде кубиков.

  4. Почистите картофель и нарежьте в виде кубиков.

  5. Филе семги очистите, удалите кожицу, помойте и нарежьте.

  6. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло, обжарьте лук с морковью.

  7. В сковородку с луком отправьте помидоры и обжарьте вместе.

  8. Возьмите кастрюлю, переложите помидоры с луком, влейте воду, поставьте на огонь, пусть закипит.

  9. Теперь в емкость к остальным ингредиентам отправьте картофель и варите 7 минут.

  10. Затем в кастрюлю отправьте рыбу, варите еще 5 минут.

  11. Сюда же влейте сливки и варите кушанье до тех пор, пока разварится картофель. Отключите огонь, в суп добавьте измельченную зелень и можете вкуснейшее кушанье с ароматом рыбы подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!