» » » Рыбный суп из горбуши

Рыбный суп из горбуши рецепт


Добавлено: 3.02.2018, 12:28

Сегодня мы хотим рассказать вам об одном очень легком и простом рецепте, а точнее как готовится рыбный суп из горбуши. В этом рецепте мы будем использовать свежий рыбный продукт, причем вы можете выбирать любую понравившуюся вам рыбную часть!
Рыбный суп из горбуши

Из рубрики: Первые блюда / Уха

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
вода 2-3 л.
горбуша 250 г.147
картофель 4 шт.83
рис 4 ст. л.323
томатная паста 1 ст. л.
лук репчатый 1 шт.43
перец душистый
перец красный молотый27
лавровый лист
паприка сладкая
соль

Пошаговый рецепт приготовления Рыбный суп из горбуши с фото

Итак, займемся работой:

Почистите лук и измельчите.

Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте лук.

Далее следует заняться картофелем. Почистите овощ, помойте и нарежьте в виде кубиков.

Возьмите кастрюлю, переложите в нее обжаренный лук, сюда ж выкладывайте картофельные кубики.

Теперь залейте продукты отфильтрованной водой, поставьте на огонь, посолите, добавьте лавровый лист, черный перец в виде горошка и варите супчик.

Пока картофель варится, промойте несколько раз рисовую крупу и сразу отправьте ее в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Потом сюда же отправьте томат, паприку в молотом виде и немного острого красного перца.
Рыбный суп из горбуши шаг 1 фото


Как только картофель и рис будут почти готовы, промойте горбушу и нарежьте крупными кусочками.

Рыбу отправьте к остальным ингредиентам и варите 10 минут.
Рыбный суп из горбуши шаг 2 фото


По истечении указанного времени отключите огонь, добавьте в кушанье свежую измельченную зелень и рыбный суп из горбуши готов!
Рыбный суп из горбуши шаг 3 фото

Видеорецепт Рыбный суп из горбуши

Рецепт рыбного супа из форели


А еще можно приготовить не менее вкусный, сытный и аппетитный рыбный суп из форели, рецепт этого супчика достаточно простой, поэтому не займет много вашего времени!

Итак, для того чтобы приготовить суп по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
хребты и мякоть красной рыбы – 300 грамм;
картофель – 5 штук;
болгарский сладкий зеленый перец – 1 штука;
морковь – 1 штука;
помидоры в свежем виде – 4 штуки;
репчатый лук – 3 головки;
укроп – 0,5 пучка;
растительное масло – для жарки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

А теперь приступим к работе:

  1. Сначала следует поставить емкость с водой на огонь, пусть жидкость закипит.

  2. Помойте рыбу и отправьте отвариваться на 20 минут.

  3. Почистите лук и измельчите.

  4. Почистите морковь, помойте и нарежьте в виде мелких кубиков.

  5. Помойте перец, удалите середину с семенами и нарежьте в виде тонких полосок.

  6. Почистите, помойте картофель и нарежьте соломкой.

  7. Жидкость, в которой отваривалась рыба, процедите, рыбу переложите в другую емкость, а процеженный бульон снова отправьте на огонь.

  8. Когда бульон начет кипеть добавьте картофельные кубики.

  9. Помойте помидоры, надрежьте каждый, обдайте кипящей водой и снимите кожицу. Помидорную мякоть нарежьте в виде кубиков.

  10. В кипящую картошку отправьте помидоры.

  11. Теперь нужно поставить сковородку на огонь, влить растительное масло и обжарить лук с перцем и морковью.

  12. Остывшую рыбу нарежьте в виде кусочков.

  13. Когда картошка будет почти готова, отправьте в кастрюлю рыбные кусочки.

  14. Теперь в суп переложите обжаренные овощи и измельченную зелень.

  15. Варите кушанье еще 5 минут, отключите огонь, пусть супчик настоится 15 минут, а потом можете всех приглашать к столу, они, наверное, с нетерпением ждут, пока отведают это рыбное блюдо!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Рыбный суп из горбуши отзывы


  1. Елена
    Замечательный и простой рецепт супа. Я обычно варю из форели, очень хорошо подходит для детского питания.
    0 Ответить
  2. Инга
    Хорошее блюдо, я приготовила его, всем очень понравилось! Теперь хочу всем его порекомендовать!
    0 Ответить