» » » Уха с помидорами

Уха с помидорами

Если вы желаете для своей семьи приготовить уху, тогда этот рецепт именно для вас. Мы расскажем вам, как готовится уха с помидорами, этот супчик получится прозрачный, ароматный и очень вкусный!
Уха с помидорами

Из рубрики: Первые блюда / Уха
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Форель300-400 г.190
Лук репчатый1 шт.43
Помидор 1 шт.18
Картофель2 шт.83
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1-2 шт.

Пошаговый рецепт ухи с помидорами с фотографиями


Начнем готовить:

Поставьте кастрюльку с водой на огонь. Промойте форель и нарежьте рыбу в виде небольших кусочков. Потом почистите лук и измельчите его.

Картофель нарежьте в виде соломки, а помидорчики в виде кубиков.

Теперь в кипящую подсоленную жидкость отправляйте картофель.

Сюда же выкладывайте лук.

Как только картофель будет почти готов, отправляйте в емкость форель.

А теперь ко всем ингредиентам отправляйте помидорчики. Варите все вместе 10 минут.

Перед тем как будете отключать супчик, добавьте пару лавровых листиков и немного черного молотого перца. Не забудьте о петрушке и укропе. Отключите лакомство, пусть настаивается полчаса. Вот и все, уха с помидорами готова, можете отведать этот вкусный рыбный суп!

Уха из семги с помидорами


Можно также приготовить уху из семги с помидорами. Такой получается вкусный супчик, ну просто пальчики оближешь!

Для того чтобы приготовить уху по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
семга - хвост, голова;
картофель – 6 штук;
репчатый лук – 2 головки;
морковь – 1 штука;
вермишель – 1 горсть;
помидорчики черри – 8 штук;
соль, душистый перец – по своему вкусу;
зелень.

Итак, начнем готовить:

  1. В кастрюльку влейте воду – 4 литра. Опустите в жидкость хвост и голову семги, обязательно перед этим удалите жабры. Доведите воду до кипения и варите рыбу 40 минут, не забудьте снять пену.

  2. Когда рыба будет готова, достаньте ее, бульон посолите, поперчите и добавьте картофель, который предварительно нарежьте в виде кубиков. Готовьте овощ до полуготовности.

  3. Затем добавьте морковь с луком, только перед этим обжарьте овощи.

  4. Сюда же выкладывайте целенькие помидорчики и варим супчик 15 минут.

  5. По истечении данного времени добавьте вермишель (также можете использовать перловку или манку). Сюда же выкладывайте рыбу и пару лавровых листов.

  6. Через 10 минут отключите лакомство и дайте настояться полчаса. Когда разложите суп по тарелочкам, обязательно добавьте ароматную зелень.

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!