Террин «Новогоднее конфетти»

Вкусный Террин «Новогоднее конфетти» является великолепной новогодней закуской, которая не только доставит приятное удивление гостям, но и подчеркнет то, что вы замечательная и умелая хозяюшка!
Террин «Новогоднее конфетти»

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Растительное масло1 ч. л.884
Яйцо1 шт.155
Сыр100 г.350
Болгарский перец3 шт.20
Куриное филе500 г.113
Паприка1 ч. л.282
Сливки 20 %-ной жир.100 мл.205
Сушеный чеснок1 ч. л.331
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт террина «Новогоднее конфетти» с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Помойте куриные грудки, измельчите с помощью мясорубки.

  2. В отдельную емкость вбейте яйцо, его следует взбить в пену.

  3. Яичную массу смешайте с яйцом, сюда же всыпьте потертый сыр, соль, перец, влейте сливки, перемешайте.

  4. Далее вам понадобится формочка, ее следует смазать сливочным маслом, выложить часть фарша, потом положить перец, нарезанный в виде соломки разных цветов, затем выкладывайте еще часть мясной массы, снова перцовую соломку, ну и последний слой должен занять фарш.

  5. Раскалите до 180 градусов духовку, отправьте готовиться кушанье по полчаса. За пару минут до окончания тушения следует посыпать блюдо потертым сыром. Достаньте лакомство из формочки, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Вот и все, теперь вы знаете, что такое Террин «Новогоднее конфетти», осталось только попробовать и оценить блюдо!


Куриный террин



А еще можно приготовить куриный террин. Данное кушанье также станет замечательным украшением праздничного стола и не меньше подчеркнет ваши кулинарные способности!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
1 кг куриного мяса;
3 ст. ложки сливочного масла;
2 желтка;
150 мл молока;
2 ст. ложки крахмала без горки;
100 г очищенных, жареных фисташек;
200 г полосок бекона;
0,5 ч. ложки мускатного ореха;
0,5 ч. ложки шалфея;
0,5 ч. ложки сушеного чеснока;
1/4 ч. ложки молотого имбиря;
соль, молотый белый и душистый перец по вкусу.

А готовится кушанье так:

  1. Помойте куриное филе, нарежьте кусочками, а потом измельчите мясорубкой.

  2. Далее в мясную массу добавьте сливочное масло, желтки, влейте молоко, всыпьте крахмал, специи, теперь взбейте все вместе.

  3. А сейчас в полученную массу подмешайте фисташки.

  4. Достаньте формочку, постелите на нее полоски бекона, потом выкладывайте фарш, сверху положите лавровый лист, накройте отрезом фольги.

  5. Отправьте запекаться кушанье на час в прогретую до 200 градусов духовку, обязательно в формочку влейте горячую воду.

  6. Когда истечет отведенное время, снимите фольгу, слейте аккуратно жидкость, пусть лакомство запекается еще полчаса.

  7. Готовое лакомство накройте снова фольгой, сверху поставьте груз, поместите в холодильник на всю ночь. Вот и все, вкуснейшее праздничное блюдо готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!