Террин «Новогоднее конфетти» рецепт
Добавлено: 10.10.2016, 22:52
Вкусный Террин «Новогоднее конфетти» является великолепной новогодней закуской, которая не только доставит приятное удивление гостям, но и подчеркнет то, что вы замечательная и умелая хозяюшка!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Растительное масло | 1 ч. л. | 884 |
| Яйцо | 1 шт. | 155 |
| Сыр | 100 г. | 350 |
| Болгарский перец | 3 шт. | 20 |
| Куриное филе | 500 г. | 113 |
| Паприка | 1 ч. л. | 282 |
| Сливки 20 %-ной жир. | 100 мл. | 205 |
| Сушеный чеснок | 1 ч. л. | 331 |
| Соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления Террин «Новогоднее конфетти» с фото
А готовится лакомство так:
- Помойте куриные грудки, измельчите с помощью мясорубки.
- В отдельную емкость вбейте яйцо, его следует взбить в пену.
- Яичную массу смешайте с яйцом, сюда же всыпьте потертый сыр, соль, перец, влейте сливки, перемешайте.
- Далее вам понадобится формочка, ее следует смазать сливочным маслом, выложить часть фарша, потом положить перец, нарезанный в виде соломки разных цветов, затем выкладывайте еще часть мясной массы, снова перцовую соломку, ну и последний слой должен занять фарш.
- Раскалите до 180 градусов духовку, отправьте готовиться кушанье по полчаса. За пару минут до окончания тушения следует посыпать блюдо потертым сыром. Достаньте лакомство из формочки, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Вот и все, теперь вы знаете, что такое Террин «Новогоднее конфетти», осталось только попробовать и оценить блюдо!
Видеорецепт Террин «Новогоднее конфетти»
Куриный террин
А еще можно приготовить куриный террин. Данное кушанье также станет замечательным украшением праздничного стола и не меньше подчеркнет ваши кулинарные способности!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
1 кг куриного мяса;
3 ст. ложки сливочного масла;
2 желтка;
150 мл молока;
2 ст. ложки крахмала без горки;
100 г очищенных, жареных фисташек;
200 г полосок бекона;
0,5 ч. ложки мускатного ореха;
0,5 ч. ложки шалфея;
0,5 ч. ложки сушеного чеснока;
1/4 ч. ложки молотого имбиря;
соль, молотый белый и душистый перец по вкусу.
А готовится кушанье так:
- Помойте куриное филе, нарежьте кусочками, а потом измельчите мясорубкой.
- Далее в мясную массу добавьте сливочное масло, желтки, влейте молоко, всыпьте крахмал, специи, теперь взбейте все вместе.
- А сейчас в полученную массу подмешайте фисташки.
- Достаньте формочку, постелите на нее полоски бекона, потом выкладывайте фарш, сверху положите лавровый лист, накройте отрезом фольги.
- Отправьте запекаться кушанье на час в прогретую до 200 градусов духовку, обязательно в формочку влейте горячую воду.
- Когда истечет отведенное время, снимите фольгу, слейте аккуратно жидкость, пусть лакомство запекается еще полчаса.
- Готовое лакомство накройте снова фольгой, сверху поставьте груз, поместите в холодильник на всю ночь. Вот и все, вкуснейшее праздничное блюдо готово!
Приятного Вам аппетита!