» » » » Утка запеченная в духовке с айвой

Утка запеченная в духовке с айвой

Если вы желаете сделать праздничное меню разнообразным, тогда утка запеченная в духовке с айвой прекрасный выбор. Блюдо ароматное, сочное и аппетитное!
Утка запеченная в духовке с айвой

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
молодая уткане более 1,5 кг)348
крупная морская соль2 ст.л.
айва1 штука38
шпинат2 больших пучка21
чеснок2 дольки106
сливочное масло25 г.748
мёд3-4 ст. л.308
натуральный соевый соус5 ст. л.
горчица дижонская1 ст. л.
смесь специй для птицы2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления утки запеченной в духовке с айвой с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. А далее займемся маринадной массой. В миске следует смешать мед с соевым соусом, специями и дижонской горчицей.

  2. Почистите айву, удалите косточку, порежьте в виде долек.

  3. Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов.

  4. Птицу полейте маринадом, окуните в маринад кусочки айвы, нашпигуйте брюшко, а потом зашейте ниткой.

  5. Переложите мясо в специальный рукав, закрепите края специальными клипсами, переложите на противень, поставьте в духовку на полтора часа.

  6. Когда истечет время, достаньте мясо из пакетика, из сока, который выделился, сделайте соус.

  7. Нужно смешать соевый соус, с медом, мясным соком, получившейся массой снова смажьте утку.

  8. Духовку теперь прогрейте до 200 градусов, поставьте в нее птицу еще на 15 минут. Вот и все, невероятно вкусная утка запеченная в духовке с айвой готова!


Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой



А еще можно запечь очень вкусную, яркую, праздничную утку с яблоком, тыквой и айвой. Мясо получится нежное и сладковатое!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
утка – 2 кг;
тыква – 300 г;
айва – 2 шт.;
яблоко – 2 шт.;
изюм – горсть.

А готовится лакомство так:

  1. Теперь займемся начинкой. Яблочки, тыкву, айву нарежьте кусочками, смешайте с изюмом.

  2. Получившейся начиночной массой наполните тушку, зашейте брюшко.

  3. В формочку влейте горячую воду, сюда же положите мясо

  4. Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов, отправьте запекаться птицу до полной готовности, иногда поливайте ее соком, который будет выделяться. Вот и все, такая уточка сочетается с любым гарниром, можете приглашать всех к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!