Запеченная утка с яблоками

Нежная, сочная, поджаристая вкусная запеченная утка с яблоками обязательно должна красоваться на вашем Новогоднем столе!
Запеченная утка с яблоками

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Утка1 шт.346
Яблоки8-10 шт.46
Соль1 ч. лож.
Перец черный молотый0,5 ч. лож.
Сок лимона1 ст. лож.
Масло растительное2 ст. лож.899
Перец мускатный0,5 ч. лож.
Корица1 ч. лож.
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт запеченной утки с яблоками с фотографиями


А готовится блюдо так:

  1. Сразу возьмите чистую емкость, влейте в нее сок лимона, растительное масло, всыпьте корицу, мускатный орех, все смешайте.




  2. Помойте тушку, просушите, посолите, полейте приготовленным маринадом, а потом вотрите его не только снаружи, но и внутри, отставьте мясо в сторонку, пусть маринуется три часа.


  3. Помойте яблоки, разрежьте на четвертинки.


  4. В середину утки положите кусочки яблочек, лавровый лист, оберните крылья в отрез фольги.


  5. Прогрейте духовой шкаф до 200 градусов, переложите мясную заготовку на противень, отправьте запекаться на час. Старайтесь каждые 20 минут поливать утку жиром, который будет образовываться.




  6. Затем уменьшите температуру до 180 градусов, выложите рядом с мясом еще яблочки, пусть жарится дальше час. Вот и все, запеченная утка с яблоками готова!



Утка в рукаве с яблоками (рецепт 3)



А еще можно приготовить утку с яблоками в рукаве. Данное лакомство насыщенное, вкусное и очень праздничное!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
Утка-1,5 кг.;
соль;
перец, яблоки-2 шт.;
Маринад:
Лимон-1 шт.;
соевый соус-3 ст. лож.;
мед и оливковое масло-по 1 лож.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу займемся маринадом. С одного лимонного цитруса выдавите сок, мешайте его с соевым соусом, медом, потертым имбирем, оливковым маслом.

  2. Помойте утку, просушите, натрите получившейся массой внутри и снаружи. Отправьте на всю ночь в холодильник.

  3. Помойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте в виде долек, переложите яблочные дольки в брюхо утки.

  4. Отправьте нафаршированное мясо в рукав, закрепите края.

  5. Духовой шкаф прогрейте до 200 градусов, поставьте выпекаться кушанье на полтора часа. Вот и все, подается уточка с картофельным пюре, маринованными или свежими овощами!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!