» » » » Мясной рулет с грибами и сыром

Мясной рулет с грибами и сыром рецепт


К Новогоднему столу мы предлагаем вам приготовить замечательный, аппетитный, ароматный и вкусный мясной рулет с грибами и сыром!

Мясной рулет с грибами и сыром

Из рубрики: Духовка / Закуски

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Смешанный фарш из свинины и говядины (либо только свиной)450-500 г.489
Овсяные хлопьев (или 4-5 ломтиков батона без корочек)35-40 г.345
Средние луковицы2 шт.46
Яйцо1 шт.157
Свежие шампиньоны (или замороженных, или других грибов)250-300 г.25
Сыр твердых сортов80-90 г.361
Соль, смесь перцев свежемолотая
Молока1/2 стак.58
Растительное масло2 ст. лож.899

Пошаговый рецепт приготовления Мясной рулет с грибами и сыром с фото

А готовится блюдо так:

  1. Возьмите жирный фарш, смешайте его с измельченным луком, овсяными хлопьями, посыпьте приправой, вбейте яйцо, снова хорошо помешайте, отставьте в сторонку, пусть фарш постоит.

    Мясной рулет с грибами и сыром шаг 1 фото

  2. Возьмите еще один лук, удалите шелуху, нарежьте в виде полуколец, отправьте обжариваться в сковородку с маслом, потом сюда же добавьте шампиньоны, которые нарежьте крупными кусочками, томите с луком 5 минут, обязательно посолите, поперчите. Луково – грибную массу остудите.

    Мясной рулет с грибами и сыром шаг 2 фото

  3. Если фарш очень густой, тогда разбавьте его молоком.

  4. Пергамент смажьте маслом, выложите фаршевую массу в виде прямоугольника, на серединку выкладывайте грибы с луком, посыпьте все сыром.

    Мясной рулет с грибами и сыром шаг 3 фото

  5. Приподнимите одну и вторую бумажную сторону, соедините края, заделайте шов таким образом, чтобы его не было видно.

    Мясной рулет с грибами и сыром шаг 4 фото


    Мясной рулет с грибами и сыром шаг 5 фото

  6. С бумагой переложите изделие в форму, переверните аккуратненько, смажьте молоком, отправьте выпекаться в духовку, прогретую до 200 градусов на полчаса. Вот и все, вкуснейший, праздничный мясной рулет с грибами и сыром готов!


Мясной рулет с грибами и сыром шаг 6 фото

Видеорецепт Мясной рулет с грибами и сыром

Мясной салат с вареными яйцами



А еще можно приготовить невероятно нежный, сочный, праздничный мясной рулет с вареными яйцами. Данное кушанье обязательно понравится вашим домочадцам и подарит им замечательное настроение!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
хлеб;
лук, чеснок, петрушка;
яйцо;
вустерский соус;
соль, перец;
фарш.

А готовится кушанье так:

  1. Положите хлеб в чашу, измельчите его блендером в крошку.

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте овощ мелкими кубиками.

  3. Помойте петрушку, просушите, порубите мелко.

  4. В миску переложите фарш, чеснок, лук, крошки хлеба. Вбейте сюда же яйца, влейте вустерский соус, посолите, поперчите, перемешайте.

  5. Часть фаршевой массы переложите в форму, сверху укладывайте отварные яйца целенькие, накройте их оставшимся фаршем.

  6. Отправьте изделия в прогретый духовой шкаф до 200 градусов, запекайте 40 минут. Вот и все, вкуснейшее мясное блюдо к Новому году готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Мясной рулет с грибами и сыром отзывы