Рулет из курицы

Из куриного мяса готовятся разные кушанья и сказать точное их количество практически невозможно, так как каждый день и даже каждый час придумываются новые рецепты. И сейчас мы предлагаем вам приготовить очень вкусный, сочный и нежный рулет из курицы!
Рулет из курицы

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриное филе280 г.165
Грибы (шампиньоны)150 г.25
Лук репчатый1 шт.43
Масло подсолнечное150 мл.899
Сыр голландский120 г.361
Сольпо вкусу
Приправа для мясапо вкусу
Перецпо вкусу

Пошаговый рецепт рулета из курицы с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Сразу помойте куриную грудку, разрежьте вдоль, но не до конца.




  2. Разрежьте наполовину специальный рукав для выпечки, выложите в него мясо, отбейте его, одновременно постарайтесь сформировать форму прямоугольника.

  3. Посолите отбитые грудки, поперчите, посыпьте приправой, оставьте на 20 минут, пусть маринуются.


  4. А пока займитесь начинкой. Шампиньоны помойте, нарежьте мелкими кусочками.

    Рулет из курицы

  5. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите.

  6. Лук с грибами отправьте обжариваться в сковородку с подсолнечным маслом, обязательно посолите, поперчите продукты.


  7. Потрите сыр, переложите его к грибам, перемешайте. Сыр начнет расплавляться, а значит, поможет скрепить наш рулет.

  8. Выложите начинку на мясные ломтики, края оставьте свободными, сверните изделие в виде рулета, в этом вам поможет пленка. Потом отверните ее, сделайте еще виток, таким образом, сверните рулет до конца.




  9. Переложите готовое изделие на отрез фольги, полейте подсолнечным маслом, положите на противень, отправьте тушиться в духовку на 40 минут.


  10. По истечении отведенного времени разверните кушанье, пусть запекается еще 20 минут, получится золотистая корочка. Вот и все, вкусный, необычный, аппетитный и ароматный рулет из курицы готов!



Рулет из курицы "Мраморный"



А еще можно побаловать свих домочадцев куриным рулетом под названием «Мраморный». Данное лакомство обязательно понравится вашим домочадцам и подарит им хорошее настроение!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриное филе (грудки или бедра)-700 г.;
желатин-30 г.;
паприка сладкая (молотая)-1 ст. лож.;
чеснок-3-4 зуб.;
перец черный (молотый; по вкусу);
соль (по вкусу) ;
сушеная зелень (укроп, петрушка)-0,5 ч. лож.

А готовится блюдо так:

  1. Куриные грудки помойте, нарежьте средними кусочками.

  2. Смешайте мясо с измельченным чесноком, паприкой, зеленью, солью, сухим желатином.

  3. Переложите мясную смесь в специальный для выпечки рукав, завяжите его.

  4. Потом рукав с содержимым переложите в формочку, отправьте в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов на 50 минут.

  5. Достаньте лакомство из духовки, пусть остынет, из рукава сразу мясо не доставайте.

  6. Потом переложите кушанье в холодильник до полного остывания, желе должно застыть, а затем освободите лакомство от рукава. Вот и все, вкуснейшая праздничная закуска готова!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:0)
Сохраните блюдо!