» » » » Куриный рулет с зеленью и сыром

Куриный рулет с зеленью и сыром

Если вы желаете побаловать своих домочадцев вкусным, ароматным и красивым лакомством, тогда куриный рулет с зеленью и сыром к вашим услугам. Данное кушанье покорит их сердца, а ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству!
Куриный рулет с зеленью и сыром

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриное филе3 шт.165
Зелень укропа и петрушки 45
Сыр100 г.361
Соль, перец

Пошаговый рецепт куриного рулета с зеленью и сыром с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Помойте куриные грудки, отбейте с помощью кухонного молоточка с каждой стороны. Посолите, поперчите.




  2. Потрите на терке сыр.

  3. Помойте укроп с петрушкой, измельчите.

  4. Смешайте зелень с потертым сыром.




  5. Достаньте несколько листов фольги, выложите мясо, сверху массу из сыра и зелени.

  6. Скрутите изделие в виде рулета, оберните в фольгу, отправьте запекаться в прогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Когда румяное мясо будет готов, нарежьте его в виде порционных кусочков, выложите на плоскую тарелку, украсьте ароматной свежей зеленью. Приглашайте всех к столу, куриный рулет с зеленью и сыром готов!



Рулетики из куриной грудки с грибами (рецепт 2)



А еще можно приготовить невероятно вкусные, сочные, ароматные рулеты из куриной грудки с грибами. Данная закуска станет не заменимой на Новогоднем столе!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные окорочка крупные-2 шт.;
лимонный сок-5 мл.;
масло оливковое;
перец;
соль;
грибы-220 г.;
ветчина-40 г.;
сыр твердый-35 г.;
сыр моцарелла-35 г.;
яйцо куриное-1 шт.

А готовится блюдо так:

  1. Помойте окорочка, просушите, надрежьте вдоль от бедра к голени, а потом аккуратно достаньте косточку.

  2. Филе, которое получилось, вместе с кожицей отбейте. Посолите, поперчите, смажьте специями.

  3. Полейте мясо соком лимона, маслом, пусть постоит 20 минут.

  4. Теперь займемся начинкой. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите.

  5. Грибочки нарежьте в виде кубиков.

  6. Раскалите на сковородке масло, отправьте на несколько минут обжариваться лук, потом сюда же добавьте грибные кусочки, тушите все вместе еще 10 минут.

  7. Ветчинный продукт, моцареллу, нарежьте средними брусками.

  8. Твердый сорт сыра потрите.

  9. В емкость вбейте яйцо, всыпьте соль, перемешайте.

  10. На край мяса, которое вы подготовили, выложите часть луково-грибной массой, потом укладывайте моцареллу, ветчину. Посыпьте потертым сыром, полейте взбитой яичной массой, сверните изделие в виде рулета.

  11. Таким образом, сделайте много рулетов с оставшимися ингредиентами.

  12. Перевяжите изделия ниткой, переложите на сковородку, обжаривайте со всех сторон по три минуты до румяности.

  13. Затем переложите кушанье на противень, отправьте запекаться в духовку, прогретую до 180 градусов на 20 минут. Вот и все, вкуснейшие аппетитные и праздничные рулетики готовы!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Сохраните блюдо!