» » » » Имбирные пряники расписные

Имбирные пряники расписные

Необычные, праздничные имбирные пряники расписные являются идеальным сладким блюдом к Новогоднему столу!
Имбирные пряники расписные

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука пшеничная 500 г.327
Масло сливочное100 г.748
Куриное яйцо1 шт.157
Мед пчелиный250 г.384
Сахар125 г.374
Сахарная пудра100 г.
Гвоздика50 шт.
Корица1 ч. лож.
Какао-порошок10 г.
Лимонный сок40 мл.
Пищевая соль1/3 ч. лож.

Пошаговый рецепт имбирных пряников расписных с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Прогрейте сливочное масло на водяной бане. Сюда же добавьте мед, сахар.


  2. В кофемолке измельчите гвоздику с кориандром. Просейте смесь.


  3. Измельчите имбирный корень, смешайте с сухой смесью, сюда же всыпьте немного корицы.

  4. В растопленную сливочную массу добавьте специи, какао, соль, остудите немного, а потом сюда же вбейте яйцо, всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, замесите тесто, отставьте его в сторонку на три часа, пусть настаивается.


  5. Когда истечет отведенное время, слепите из теста шар, переложите его на пергамент, раскатайте в виде плоского пласта, а потом возьмите кондитерские формочки, вырежьте фигурки. Лишнее тесто удалите.




  6. Отправьте выпекаться изделия в духовку при 200 градусах на 15 минут.


  7. А сейчас приготовим глазурь. В чашу всыпьте сахарную пудру, влейте лимонный сок, смешайте.


  8. Получившейся массой наполните пакетик, срежьте угол, выдавите содержимое в виде узоров на румяные тестовые изделия. Вот и все, прекрасные имбирные пряники расписные готовы!



Имбирные новогодние пряники с глазурью



А еще можно побаловать своих домочадцев и гостей очень вкусными имбирными новогодними пряниками с глазурью!

Итак, для того чтобы приготовить сладость по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
Для теста:
мука-175 г.;
сахарная пудра-75 г.;
молотый имбирь-1 ч. лож.;
молотая корица-1 ч. лож.;
ванильный сахар-1 ч. лож.;
щепотка соли;
сода-1/4 ч. лож.;
сливочное масло-80 г.;
желток-1 шт.;
мед-2 ст. лож.
Для глазури:
белок-1/2;
сахарная пудра-110 г.

А готовится сладость так:

  1. В чаше смешайте муку с сахаром и специями. Добавьте сюда же сливочное масло порезанное кусочками, все перемешайте, должна получиться крошка.

  2. В крошку добавьте яичный желток, мед, замесите тестовую массу, уберите ее в холодильник на час.

  3. Когда истечет отведенное время, раскатайте тесто, возьмите формочку, вырежьте фигурки, отправьте их выпекаться в духовку при 180 градусах на 15 минут.

  4. Далее взбейте белки, должны получиться крепкие пики. Всыпьте часть сахарной пудры взбивайте дальше. Потом всыпьте пудру, которая осталась, перемешайте, отставьте в сторонку, пусть масса постоит 10 минут.

  5. Переложите глазурь в пакетик, обрежьте кончик, украсьте выпечку узорами и приглашайте все к столу, сладости готовы!


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)
Сохраните блюдо!