» » » » Французский салат-аперитив

Французский салат-аперитив

Если вы решили приготовить на новогодние праздники красочное, легкое и вкусное блюдо, тогда к вашим услугам французский салат-аперитив. Поверьте, это совершенно беспроигрышный вариант!
Французский салат-аперитив

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Салат-микс1 упаковка17
Груша1 шт.57
Томаты черри (красные и желтые)200 г.15
Кедровые орешки1 гость 673
Виноград (черный и зеленый) 100 г.67
Лимон1 - 2 ломтика22
Сухой базиликпо вкусу
Для заправки:
Сок лимона1 ст. л.
Оливковое масло2,5 части884
Бальзамический уксус0,5 часть88
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт французского салата-аперитива с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Томаты черри помойте, разрежьте пополам, переложите на противень, который застелите отрезом бумаги. Посыпьте базиликом в сушеном виде, отправьте запекаться в духовку до тех пор, пока они сморщатся.

  2. Поставьте сковородку на огонь, обжарьте кедровые орехи.

  3. Грушу нарежьте в виде тонких долек, а потом наискось пополам. Полейте грушевые дольки соком лимона.

  4. Теперь займемся матовым виноградом, его разрежьте пополам.

  5. Помойте, просушите салатные листья.

  6. Достаньте салатную тарелку, постелите на нее салатные листья, потом выкладывайте грушевые кусочки, помидорные половинки, виноград, посыпьте ингредиенты орешками, полейте заправкой. Для ее приготовления смешайте продукты, описанные в ингредиентах. Вот и все, оригинальный, необычный французский салат-аперитив готов!


Салат «Новогодний аперитив»



Аперитивом называют кушанья, которые подаются для того чтобы повысить аппетит. Поэтому данный термин в основном относится к напиткам. Но в данном случае речь идет о праздничном лакомстве, а точнее о салате под названием «Новогодний аперитив»!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говяжий язык - 100 г;
яйцо куриное - 2 шт.;
картофель отварной - 2 шт.;
огурец свежий - 1 шт.;
яблоко кислое - 1 шт.;
гранат зерна - 2-3 ст. ложки;
майонез (домашний) - 2 ст. л.;
растительное масло - по вкусу;
перец - по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу отварите язык до полной готовности, остудите, а потом нарежьте полосками.

  2. Отварите яйца, остудите, очистите, нарежьте мелкими кубиками.

  3. Яблочко с огурчиком нарежьте в виде соломки.

  4. Почистите картошку, нарежьте тонкими полосками, отправьте обжариваться на сковородку с растительным маслом, потом переложите на отрез бумажного полотенца, пусть впитается лишний жир.

  5. Каждый подготовленный продукт переложите в салатницу, приправьте кушанье майонезом, поперчите, посолите, помешайте.

  6. Переложите салатную массу в порционные тарелочки, полейте сверху еще майонезом, посыпьте гранатовыми зернами и приглашайте всех к столу, праздничный ужин готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!