» » » Пасхальные конвертики

Пасхальные конвертики


Необычные, красочные, румяные Пасхальные конвертики украсят ваш праздничный стол, подарят хорошее позитивное настроение и сделают праздник незабываемым!
Пасхальные конвертики

Из рубрики: Духовка / Выпечка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Слоеное тесто400-500 г.
Яйца8 шт. + 1 яйцо для смазывания конвертиков157
Для начинки:
Лук репчатый1-2 шт.43
Фарш (свинина+говядина)600-700 г.319
Сыр твердый100 г.371
Зелень петрушки или укропа 45
Майонез1-2 ст. лож.627
Соль
Свежемолотый черный перец
Чеснок2-3 зуб.106
Растительное или сливочное маслодля жарки899

Пошаговый рецепт приготовления Пасхальные конвертики с фото

А готовится выпечка так:

  1. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте мелкими кусочками.

  2. Помойте зелень, просушите, измельчите.

  3. Сыр потрите не терке.

  4. Почистите чеснок, пропустите через пресс.

  5. Теперь отправьте обжариваться луковые кусочки в сковородку с растительным маслом. Сюда же добавьте фарш, посолите, поперчите, обжаривайте 20 минут.

  6. Обжаренную фаршевую массу измельчите блендером. Смешайте с чесноком, зеленью, потертым сыром, майонезом, тщательно помешайте. Если хотите, поперчите.

  7. Сразу отварите яйца, остудите, почистите.

  8. Далее возьмите слоеное тесто, раскатайте его, порежьте квадратами. На серединку каждого положите фарш, а потом на горки фарша укладывайте по очищенному яичку.

    Пасхальные конвертики шаг 1 фото

  9. Соедините тестовые края, сформируйте конвертик.

    Пасхальные конвертики шаг 2 фото

  10. Переложите изделия на противень, который смажьте маслом, сверху промажьте заготовки, взбитой яичной массой, отправьте выпекаться в духовку при 190 градусах на 25 минут. Вот и все, вкуснейшие Пасхальные конвертики готовы!


Пасхальные конвертики шаг 3 фото

Видеорецепт Пасхальные конвертики

Булочки с мясом в духовке



А еще можно побаловать в день светлой Пасхи своих домочадцев и гостей мягкими, сочными, ароматными, аппетитными булочками с мясом, запекать мы их будет в духовке!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мука-500 г.;
вода-300 мл.;
дрожжи сухие быстродействующие-11 г.;
сахар-3 ст. л.;
соль-1 ч.л.;
мясо-500 г.;
репчатый лук-2 шт.;
растительное масло-150 мл (100 мл. для теста, а остальное для обжарки мяса);
яйцо куриное-1 шт.

А готовится блюдо так:

  1. Для того чтобы приготовить тесто сегодня мы будем использовать хлебопечку. В чашу отправьте дрожжи, всыпьте сахар, соль, муку, которую заранее просейте, влейте растительное маслом, воду, поставьте ведерко в хлебопечку, а теперь нужно включить прибор на замес, на данный процесс уходит 3 часа 25 минут.

  2. По истечении указанного времени получится прекрасная, эластичная, пышная приятная тестовая масса.

  3. Далее займемся начинкой. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте средними кубиками, отправьте их обжариваться в сковородку с растительным маслом.

  4. Мясо порежьте небольшими кусочками. Можно использовать ливер, отварную свинину или язык.

  5. Отправьте обжариваться мяско с добавлением лука на 10 минут.

  6. Готовая начинка пусть остынет.

  7. Потом достаньте тесто, поделите на пару кусков, стол посыпьте мукой, тестовые кусочки придавите руками.

  8. На серединку всех лепешек укладывайте начинку, края соберите, защипните.

  9. Теперь руками выкатывайте из изделий шарики, должна получиться ровная булочка.

  10. Изделия отправьте на пергамент, пусть поднимутся.

  11. Заготовки смажьте взбитой яичной массой, посыпьте семенами кунжута, отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на 25 минут до румяности. Вот и все, вкуснейшее лакомство на Пасху готово!


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии