» » » Пасхальные кексики

Пасхальные кексики рецепт


Добавлено: 12.12.2016, 19:27

Пасху отмечают все христиане. Хозяюшки готовят разные кушанья, приглашают гостей, чтобы чем-то удивить их. Поэтому мы предлагаем вам приготовить интересные, необычные Пасхальные кексики!
Пасхальные кексики

Из рубрики: Духовка / Выпечка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Пшеничная мука высшего сорта400 г.329
Сахар300 г.374
Сливочное масло 82%250 г.748
Куриные яица5 шт.157
Растворимое капучино2 ст. лож.
Разрыхлитель2 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Пасхальные кексики с фото

А готовится лакомство так:

  1. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем.

    Пасхальные кексики шаг 1 фото

  2. Потом сюда же всыпьте сахар, сухую смесь следует еще раз размешать.

    Пасхальные кексики шаг 2 фото

  3. За час процесса готовки следует достать из холодильника сливочное масло, потом разомните его, используя ложку, добавьте в тесто.

    Пасхальные кексики шаг 3 фото

  4. Отделите белки от желтков. Белки отправьте на время в холодильник. Сразу в тестовую массу вводите по яичному желтку.

    Пасхальные кексики шаг 4 фото

  5. А потом нужно взбить белки, используя миксер до своеобразной шапки. Отправьте массу в тесто, помешайте.

    Пасхальные кексики шаг 5 фото

  6. Далее следует развести в воде капучино.

    Пасхальные кексики шаг 6 фото


    Пасхальные кексики шаг 7 фото


    Пасхальные кексики шаг 8 фото

  7. Влейте его также в тесто, снова помешайте, а теперь переложите в формочки по кусочку теста. Отправьте выпекаться изделия в духовку при 180 градусах на 25 минут. Вот и все, Пасхальные кексики готовы, можете посыпать их кокосовой стружкой, цветной сладкой присыпкой, сахарной пудрой!


Пасхальные кексики шаг 9 фото

Видеорецепт Пасхальные кексики

Маффины пасхальные с клубникой



А еще можно побаловать своих домочадцев и гостей в весенний светлый праздничный день Пасхальными маффинами с клубникой!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
масло растительное рафинированное-60 мл.;
сахарный песок-1 ст.;
сода-½ ч. л.;
разрыхлитель-2 ч. л.;
яйца куриные-1 шт.;
пшеничная мука-2 ст.;
клубника мороженная-120 г.;
сметана-1 ст.;
ванилин-3 кап.;
белок куриный-1 шт.;
сахарная пудра-1 ст.;
соль-1 щеп.

А готовится выпечка так:

  1. Сразу достаньте глубокую прозрачную емкость, просейте в нее муку, добавьте разрыхлитель с солью и содой, сухие продукты смешайте.

  2. Возьмите отдельную емкость, всыпьте в нее мелкий сахар, смешайте его с яйцом, а потом взбейте миксером, должна получиться густая пена. Потом сюда же добавьте сметану, влейте растительное масло, взбейте еще раз.

  3. Жидкую массу смешайте с пшеничной мукой.

  4. Ягоды клубники в замороженном виде порежьте кусочками.

  5. Отправьте клубничные кусочки в тестовую смесь.

  6. Достаньте формы, желательно силиконовые, если используете металлические, тогда смажьте их, используя растительное масло. Потом в каждую положите тесто, но не до верха. Отправьте запекаться кушанье в духовку при 200 градусах на 20 минут.

  7. А сейчас займемся белковой мастикой. В широкую емкость отправьте один куриный белок, сахарную пудру, миксером взбейте до однородной густой массы.

  8. Достаньте готовую выпечку, остудите, смажьте белковой массой, украсьте цветной присыпкой. Вот и все, необычные, яркие, красивые маффины готовы!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Пасхальные кексики отзывы