» » » Мясная буханка

Мясная буханка


Для того чтобы удивить своих гостей и домочадцев в светлый Пасхальный день, тогда к вашим услугам мясная буханка. Это кушанье очень вкусное, нежное и аппетитное!
Мясная буханка

Из рубрики: Духовка / Из мяса

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Смешанный фарш 900 г.319
Простые белые панировочные сухари3/4 стак.
Молоко1/2 стак.58
Растительное масло2 ст. лож.899
Большая луковицаполовинка43
Большая морковка1 шт.33
Сельдерейполовинка черешка
Чеснок1 зуб.106
Сладкий перец половинка23
Яйца2 шт.157
Кетчуп1 ст. лож.
Горчица1 ст. лож.
Вустерский соус1 ст. лож.
Острый соус типа \"Табаско\"1 ч. лож.
Соль и молотый черный перецпо вкусу
Тертый или нарезанный на мелкие кусочки сыр100 г.361

Пошаговый рецепт приготовления Мясная буханка с фото

А готовится блюдо так:

  1. Положите в емкость сухари, залейте их молоком.

  2. Лук, морковку, сельдерей, чеснок, сладкий перчик почистите, порежьте мелкими кусочками.

    Мясная буханка шаг 1 фото

  3. Далее возьмите небольшой сотейник, прогрейте растительное масло, отправьте пассироваться овощи на 8 минут до мягкого состояния, потом отключите огонь, остудите.

    Мясная буханка шаг 2 фото

  4. Теперь в емкость с размоченными сухарями вбейте яйца, добавьте обжаренные овощи, кетчуп, горчицу, вустерский соус, посолите, поперчите.

    Мясная буханка шаг 3 фото

  5. Сюда же отправьте фарш, сыр, тщательно помешайте.

  6. Возьмите форму в виде кирпичика, переложите в нее фаршевую массу, накройте отрезом фольги, отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на 40 минут.

    Мясная буханка шаг 4 фото


    Мясная буханка шаг 5 фото


    Мясная буханка шаг 6 фото


    Мясная буханка шаг 7 фото

  7. Когда истечет отведенное время, снимите фольгу, смажьте кушанье кетчупом, посыпьте потертым сыром, отправьте в духовку еще на полчаса. Вот и все, вкусная, сочная, домашняя мясная буханка готова!


Мясная буханка шаг 8 фото

Видеорецепт Мясная буханка

Мясные булочки с сыром



А еще можно побаловать своих гостей и домочадцев вкуснейшими домашними мясными булочками с сыром!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мясной фарш-300 г.;
твердый сыр-100 г.;
куриные яйца-3 шт.;
молоко-130 мл;
растительное масло-6 ст.л.;
соль-0,5 ч.л.;
сода-1 ч.л.;
пшеничная мука-8 ст.л.;
кунжут – для посыпки;
зелень-1 пуч.;
зеленый лук-1 пуч.;
масло сливочное для смазки форм.

А готовится выпечка так:

  1. Помойте зелень, измельчите.

  2. Отварите яйца, подавите их, используя вилку.

  3. Посолите фарш, хорошенько вымесите.

  4. Формы для кексов, смажьте сливочным маслом, дно посыпьте зеленым луком, сверху положите по мясному шарику, которые сделайте из фарша.

  5. Посыпьте каждый мясной шарик измельченным яйцом.

  6. А сейчас сделаем тесто. Взбейте яйцо.

  7. Во взбитую яичную массу влейте растительное масло.

  8. Тщательно помешайте, всыпьте соль, влейте молоко, всыпьте муку, соду, снова помешайте.

  9. Потрите сыр, добавьте в тесто. Разлейте его в наполненные формы, посыпьте семенами кунжута, зеленью, отправьте выпекаться в духовку при 200 градусах на полчаса. Вот и все, красивейшие и очаровательные булочки готовы!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии