» » » Салат «Гнездо»


Салат «Гнездо»


Вкусный, нежный, сочный салат «Гнездо» покорит сердца ваших гостей в день Пасхи, поэтому приготовьте к праздничному столу это необычное лакомство!
Салат «Гнездо»

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина300 г.187
Картофель300 г.83
Яйцо куриное3 шт.157
Яйцо перепелиное (для украшения)7 шт.
Майонезпо вкусу627
Лук репчатый (средний)2 шт.43

Пошаговый рецепт приготовления Салат «Гнездо» с фото

А готовится блюдо так:

  1. Картошку потрите на терке.

    Салат «Гнездо» шаг 1 фото

  2. Прогрейте во фритюрнице растительное масло, отправьте обжариваться картошку до золотистости. Потом переложите ее на отрез бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

    Салат «Гнездо» шаг 2 фото

  3. Отварите говядину в соленой воде, остудите, разберите на волокна.

    Салат «Гнездо» шаг 3 фото

  4. Возьмите лук, удалите шелуху, порубите овощ тоненькими полукольцами.

    Салат «Гнездо» шаг 4 фото

  5. Отварите, остудите, почистите яйца, порежьте мелкими кусочками.

    Салат «Гнездо» шаг 5 фото


    Салат «Гнездо» шаг 6 фото


    Салат «Гнездо» шаг 7 фото


    Салат «Гнездо» шаг 8 фото

  6. Каждый подготовленный продукт переложите в чашу, добавьте майонез, помешайте, переложите на плоскую тарелку. По серединке сделайте углубление, выложите в него отварные почищенные перепелиные яйца. Можете из двух яичек сделать птенцов. Глазки изобразите из горошка, клюв, гребешки из морковки. Вот и все, необычный, яркий салат «Гнездо» готов!


Салат «Гнездо» шаг 9 фото

Видеорецепт Салат «Гнездо»

Пасхальный салат с курицей «Цыпленок»



А еще можно для главного весеннего православного праздника приготовить пасхальный салат с курицей под названием «Цыпленок»!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриное филе-250 г.;
куриные яйца-3 шт.;
сыр-150 г.;
яблоко-1 шт.;
лук-2 шт.;
чеснок-1 зуб.;
майонез-200 мл.;
растительное масло-2 ст.л.;
молотый черный перец, соль, смесь перцев.
Для украшения:
помидоры черри-3 шт.;
отварная свекла-50 г.;
морковка- 50 г.;
черный перец горошком, листовой салат, зелень петрушки.

А готовится кушанье так:

  1. Сразу отправьте отвариваться куриное филе. Когда мясо будет готово, достаньте его из бульонного отвара, остудите, удалите кожицу, косточки, мясо порежьте мелкими кусочками.

  2. Прогрейте сковородку с растительным маслом, переложите в нее филе, добавьте сюда же чеснок в измельченном виде, свежую молотую массу из перцев. Все помешайте, обжаривайте на сильном огне.

  3. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами. Отправьте пассироваться в сковородку с растительным маслом до прозрачного цвета.

  4. Сыр потрите.

  5. Яблоко почистите, удалите середину, потрите на терке или нарежьте кубиками.

  6. Отварите яйца, остудите, почистите. Отделите белки от желтков, потрите в отдельные емкости. Далее начнем укладывать салат слоями, каждый промазывайте майонезом. Возьмите овальную форму, первым слоем кладите лук, далее мясо, потом яблочки, сыр, посыпьте все яичным белком.

  7. А теперь начнем оформлять блюдо. Из яичного желтка выложите фигурку цыпленка, из морковки острым ножом вырежьте крылья, клювик, поместите все на свои места. Перцовая горошина или кусочки маслин это будут глазки. Усадите птенца на зеленую травку, которую выложите из зеленых салатных листьев. Томаты черри, разрежьте на две половинки, выложите с двух сторон от птички. Украсьте звездами, которые вырежьте из отварной свеклы, свежей петрушкой, красивенько разложите листики. Отправьте блюдо на два часа в холодильник. Вот и все, вкуснейшее салатное блюдо к православному празднику готово!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии

  1. Анастасия Мошкина
    Очень интересный рецепт, я впервые вижу, что бы так картофель "жарили" для салата. Мне вот не хватает в нем свежести, я бы огурчик добавила свежий или яблочко!
    0 Ответить