Рулетики из баклажанов рецепт
Добавлено: 17.12.2016, 18:45
Для того чтобы удивить своих гостей или домочадцев в день Пасхи приготовьте для них вкуснейшие рулетики из баклажанов!
Из рубрики: Кухонная плита / Закуски
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Баклажаны | 0,5 кг. | 37 |
| Варёная грудка курочки | 200 г. | 165 |
| Майонез | 100 г. | 627 |
| Чеснок | 2-3 зуб. | 106 |
| Перец,соль | ||
Пошаговый рецепт приготовления Рулетики из баклажанов с фото
А готовятся закуски так:
- Помойте баклажаны, отрежьте плодоножки, порежьте их вдоль тоненькими пластинами.
- Посолите баклажаны, отправьте обжариваться с обеих сторон в сковородку с растительным маслом, переложите на тарелочку.
- Мясо порежьте меленькими кубиками, немного обжарьте на чистой сковородке.
- Почистите чеснок, измельчите. В миску отправьте чеснок, мясо, майонез, все посолите, поперчите, тщательно помешайте.
- Потом на каждый ломтик баклажана выложите понемногу начинки, сверните изделия рулетами и все, нежные, сочные рулетики из баклажанов готовы!
Видеорецепт Рулетики из баклажанов
Рулет из баклажанов и запеченного перца
А еще можно приготовить вкуснейший рулет из баклажанов и запеченного перца. Данное лакомство удивит ваших гостей и домочадцев в такой светлый праздник как Пасха!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
баклажаны-3 шт.;
болгарский перец-5 шт.;
чеснок-5 зуб.;
петрушка-1/2 пуч.;
укроп-1/2 пуч.;
соль-1/2 ч.л.;
черный молотый перец-1/4 ч.л.;
соевый соус-3 ст.л.;
растительное масло-2 ст.л.
А готовится лакомство так:
- Промойте перец, просушите, отправьте запекаться в духовку до появления черных подпалин. Потом сложите овощи в пакетик, оставьте на 10 минут. Далее снимите кожицу, удалите семена, разрежьте на две половинки.
- Смешайте соевый соус с растительным маслом.
- Баклажаны порежьте пластинами, смажьте с каждой стороны приготовленным соусом, переложите на противень, на который постелите пергамент. Отправьте запекаться в духовку при 180 градусах на 15 минут. Потом остудите.
- Петрушку, укроп помойте, измельчите, смешайте с чесноком потертым на терке.
- На стол постелите отрез пищевой пленки, потом на каждый ломтик укладывайте массу из чеснока с зеленью, посолите, поперчите, используя пленку, сверните рулет по ширине.
- Обмотайте плотненько края, уберите кушанье в холодильник на три часа. Вот и все, вкуснейшие Пасхальные закуски готовы!
Приятного Вам аппетита!