» » » Абрикосовая пасха

Абрикосовая пасха рецепт


Добавлено: 20.12.2016, 16:43

Необычная, нежная, мягкая абрикосовая Пасха станет идеальным украшением и замечательным кушаньем на праздничном столе в день светлой Пасхи!
Абрикосовая пасха

Из рубрики: Холодильник

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Творожная масса200 мл.226
Творог( 9%) 500 г.
Яйца3 желтка157
Сахар2/3 ст.( 140 г.)374
Цедра и сок апельсина 1 шт.(200 г.)38
Размягчённое сливочное масло100 г.748
Мелко нарезанных цукатов30-40 г.
Очищенные фисташкигорсть
Начинка:
Курага100 г.276
Сахар 1/2 стак.374
Сок и цедра лимона1/231
Яйцо1 шт.157
Сливочное масло2 ст. лож.748

Пошаговый рецепт приготовления Абрикосовая пасха с фото

А готовится лакомство так:

  1. Залейте курагу водой, пусть постоит всю ночь. Творог поставьте под гнет, переложив в сито.

    Абрикосовая пасха шаг 1 фото

  2. Перед тем как начнете готовить, поставьте курагу на слабый огонь, пусть варится полчаса.

    Абрикосовая пасха шаг 2 фото

  3. Сок апельсина влейте в ковш, прогрейте на слабом огне.

    Абрикосовая пасха шаг 3 фото

  4. Далее нужно смешать желтки с сахаром.

    Абрикосовая пасха шаг 4 фото

  5. Горячий напиток аккуратно вливайте в массу из яйца, перелейте все в ковш, снова поставьте, пусть прогреется на слабом огне. Готовьте до тех пор, пока загустеет. Снимите с огня, добавьте цедру.

    Абрикосовая пасха шаг 5 фото

  6. Отварную курагу измельчите блендером, потом смешайте с сахаром, маслом, снова взбейте.

    Абрикосовая пасха шаг 6 фото

  7. Переложите пюре в ковш, прогрейте. Взболтайте яйцо, отправьте его в пюре, варите, пока загустеет.

  8. В творог отправьте размягченное сливочное масло, влейте апельсиновый соус, взбейте, используя миксер до однородности, сюда же добавьте цедру, фисташки.

    Абрикосовая пасха шаг 7 фото

  9. В формочки постелите марлю, концы должны свисать. Во все емкости выложите массу из творога, сделайте углубление, используя чайную ложку, наполните ямку начинкой, накройте сверху творогом. Закиньте края марли, отправьте лакомство в холодильник на всю ночь. Вот и все, абрикосовая Пасха скоро будет готова, для украшения используйте цедру, орехи и сахарную пудру!


Абрикосовая пасха шаг 8 фото

Видеорецепт Абрикосовая пасха

Творожный десерт



А еще можно побаловать домочадцев и гостей вкуснейшим творожным десертом. Особенно данное лакомство оценят детишки!

Итак, для того чтобы приготовить сладость по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
банан-3 шт.;
творог-500г.;
молоко-500 мл.;
сметана-150 г.;
сахар-200 г.;
желатин-30 г.;
ванильный сахар-1 ч.л.;
шоколад для украшения.

А готовится десерт так:

  1. Сразу достаньте сотейник, всыпьте в него желатин, влейте молоко, отставьте в сторонку, пусть набухает.

  2. Отправьте творог в чашу, взбейте его блендером, потом добавьте сахар, ванильный сахар, взбивайте блендером еще две минуты. Затем сюда же влейте сметану, снова взбейте.

  3. Поставьте сотейник с желатиновой массой на слабый огонь, растворите ее.

  4. Почистите бананы, порежьте кружками.

  5. Взбивая массу из творога, вливайте молочно-желатиновую смесь.

  6. В формочку влейте часть желе, сверху положите банановые кружки, снова желе, таким образом, меняйте слои до верха формы, последний слой должно занять желе.

  7. Накройте лакомство отрезом пищевой пленки, отправьте в холодильник на всю ночь. Потом аккуратненько отделите десерт от формочки, используя лопаточку, переверните на блюдо, украсьте потертым шоколадом и приглашайте всех к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Абрикосовая пасха отзывы