Заварная пасха рецепт
Добавлено: 20.12.2016, 19:59
Для того чтобы побаловать своих домочадцев и гостей невероятными вкусностями, приготовьте для них вкуснейшее лакомство. Заварная Пасха готовится быстро, просто, а результат превосходит все ожидания!
Из рубрики: Холодильник
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Творог | 450-500 г. | 226 |
| Сметана (20-25% жирности) | 200 г. | 206 |
| Сахар | 100 г. | 374 |
| Сливочное масло | 100 г. | 748 |
| Яйца | 2 шт. | 157 |
| Изюм | 50 г. | 279 |
| Орехи (кешью с миндалём) | 50 г. | 645 |
| Ванилин | на кончике ножа | |
Пошаговый рецепт приготовления Заварная пасха с фото
А готовится выпечка так:
- Сразу займемся изюмом, промойте его, переберите, просушите, выложив на полотенце.
- Протрите творог, используя сито.
- В творог добавьте сметану, масло, всыпьте сахар, орехи, изюм, вбейте яйца, всыпьте ванилин, все тщательно перемешайте.
- Отправьте емкость с содержимым на огонь, постоянно помешивайте массу, доведите ее почти до кипения, но не кипятите. Сразу снимите с огня.
- Поставьте заварную массу на холодную баню, продолжайте помешивать содержимое.
- Потом возьмите форму, на дно постелите марлю, сложенную в несколько раз, вылейте сюда же заварное тесто, накройте сверху тканью, поставьте гнет, уберите в холодильник на 5 часов.
- Через указанное время выложите лакомство на плоское блюдо, украсьте по своему вкусу, вот и все, заварная Пасха!
Видеорецепт Заварная пасха
Более простой рецепт Пасхи
А еще мы поделимся с вами более простым рецептом Пасхи, если вам интересно о нем узнать, значит задержитесь еще на пару минут!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
мука-750 г.;
молоко-1 стакан;
яйца-8 шт.;
дрожжи (живые)-50 г.;
масло сливочное-150 г.;
сахар-150 г.;
ваниль-1 пакетик;
изюм-50 г.;
соль.
А готовится лакомство так:
- Дрожжи разведите с сахаром до получения жидкой массы. В емкость влейте теплое молоко, добавьте дрожжи, муку в небольшом количестве, помешайте, пусть опара бродит полчаса.
- Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром и ванилином.
- Возьмите широкую емкость, просейте в нее муку, всыпьте соль, вылейте дрожжевую смесь.
- Сюда же добавьте взбитую желтковую массу, сливочное масло в размягченном виде, изюм, который заранее замочите в воде, замесите хорошенько тесто, накройте полотенцем, поставьте в тепло, пусть подходит.
- Подготовьте формочки, смажьте их маслом, посыпьте манкой. Потом наполните на 1/3 часть тестом, пусть изделия постоят еще полчаса. Затем отправьте выпекаться лакомство в духовку при 200 градусах на 40 минут. Как только выпечка остынет, смажьте верхушки, взбитой белковой массой с сахаром. Вот и все, красивенькие домашние Пасхи готовы!
Приятного Вам аппетита!