Куриные рулетики с печенью рецепт
Добавлено: 24.12.2016, 22:25
Необычные, изысканные, вкусные, нежные куриные рулетики с печенью станут не только замечательным украшением Пасхального стола, но также прекрасным блюдом, которое покорит сердца всех ваших гостей и домочадцев!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Куриная грудка | 1 шт. | 165 |
| Печень куриная | 500 г. | 165 |
| Лук репчатый | 1 шт. | 43 |
| Апельсин | 1 шт. | 38 |
| Вода | ½ стак. | |
| Масло растительное | 30 г. | 899 |
| Соль, перец | по вкусу | |
Пошаговый рецепт приготовления Куриные рулетики с печенью с фото
А готовится лакомство так:
- Сразу займемся фаршем. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте кубиками. Потом прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться луковые кусочки до мягкого состояния.
- Затем помойте куриную печень, отправьте ее в сковородку с луком, можете приправить блюдо чесноком, солью, перчиком, обжаривайте печеночную смесь 4 минуты. Потом сюда же следует влить воду, тушить все вместе 10 минут.
- Как только масса будет готова, ее нужно остудить, измельчить блендером до однородности. В фарш добавьте потертый сыр, перемешайте.
- Курное филе помойте, удалите кости, кожицу. Далее следует разрезать филе на две половинки.
- Прикройте филе отрезом пищевой пленки, отбейте кусочки.
- Подготовленные грудки переложите, возьмите апельсин, почистите кожуру, поделите дольками. Потрите цедру, поделите ее на четыре части. Часть переложите на доску.
- Сверху цедры положите отбитое куриное филе.
- Далее укладывайте фарш, потом апельсиновые дольки, сверните изделие в виде рулета, используя нитку, замотайте, чтобы мясо не развернулось в процессе готовки. Таким образом, сделайте много заготовок.
- Переложите закуски в форму, только смажьте ее растительным маслом, отправьте выпекаться в духовку при 200 градусах на 40 минут. Вот и все, вкусные, ароматные куриные рулетики с печенью готовы!
Видеорецепт Куриные рулетики с печенью
Рыбные рулетики с овощами и сыром
А еще можно побаловать гостей и домочадцев невероятно нежными, необычными и изысканными рыбными рулетиками с овощами и сыром!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
филе любой рыбы-500 г.;
сырой окорочок-500 г.;
томатная паста-3 ст.л.;
лимонный сок-2 ст.л.;
растительное масло-2 ст.л.;
специи, соль.
А готовится блюдо так:
- Рыбное филе помойте, порежьте средними кусочками, полейте лимонным соком, отставьте в сторонку на 20 минут.
- Потом смажьте рыбные кусочки томатом, посолите, посыпьте специями.
- Окорочок порежьте тоненькими ломтиками, на каждый выложите по рыбному филе, изделия следует свернуть рулетами. Скрепите заготовки шпажкой, промажьте растительным маслом, отправьте обжариваться на решетку гриля на 15 минут. Вот и все, вкуснейшее блюдо к празднику готово!
Приятного Вам аппетита!