» » » Пасхальный шоколадный кекс

Пасхальный шоколадный кекс


Невероятно вкусный, нежный, необычный Пасхальный шоколадный кекс не только украсит и разнообразит праздничный стол, но и подарит вашим гостям хорошее настроение!
Пасхальный шоколадный кекс

Из рубрики: Духовка / Выпечка / Кекс

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйцо4 шт.157
Шоколад черный (содержание какао 70%)150 г.547
Мука250 г.329
Разрыхлитель1 ч. лож.
Какао-порошок3 ст. лож.
Маргарин для выпечки200 г.746
Сахар200 г.374
Миндаль молотый100 г.645
Масло сливочное1 ст. лож.748
Молоко1 ст. лож.58
Для крема
Шоколад черный (содержание какао 70%)175 г.547
Ягоды свежие (любые)для украшения
Сливки жирностью 35%150 мл.205

Пошаговый рецепт приготовления Пасхальный шоколадный кекс с фото

А готовится кушанье так:

  1. Поломайте кусочками шоколад. Потом вам понадобится огнеупорная посуда, отправьте в нее сливочное масло, шоколадные кусочки. Поставьте емкость с содержимым в кастрюлю, в которой кипит вода. Прогревайте ингредиенты до тех пор, пока шоколадные кусочки полостью растворяться.

  2. Достаньте из холодильника маргарин, пусть полежит при комнатной температуре. Потом в емкость с маргарином вбейте яйца, перемешайте.

    Пасхальный шоколадный кекс шаг 1 фото

  3. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, сахар, молотый миндаль в небольшом количестве, взбейте продукты, используя миксер. Взбивайте пару минут. Потом переложите часть теста, которое получилось в другую емкость, смешайте с какао и молоком. А в другую часть теста вмешайте миндаль.

  4. Теперь вам понадобится сферическая форма, положите на дно круг, вырезанный из пергаментной бумаги. Выложите несколько ложек теста светлого цвета, а потом темного. Полейте растопленным шоколадом, продолжайте укладывать дальше светлые и шоколадные тесовые слои, не забывайте поливать их шоколадной глазурью.

    Пасхальный шоколадный кекс шаг 2 фото

  5. Далее возьмите ложку, тыльной стороной сделайте по тесту несколько движений кругами, должен получиться мраморный рисунок. Потом разровняйте поверхность, отправьте выпекаться изделие в духовку при 160 градусах на час и 40 минут.

    Пасхальный шоколадный кекс шаг 3 фото


    Пасхальный шоколадный кекс шаг 4 фото

  6. Готовую выпечку достаньте, остудите, потом переверните форму на тарелку, снимите ее.

    Пасхальный шоколадный кекс шаг 5 фото

  7. А сейчас займемся кремом. Потрите шоколад. Вскипятите сливки, добавьте шоколад, помешайте, снимите с огня, пусть остывает полчаса. Потом смажьте выпечку получившейся шоколадной массой, украсьте ягодками и приглашайте всех к столу, Пасхальный шоколадный кекс готов!


Пасхальный шоколадный кекс шаг 6 фото

Видеорецепт Пасхальный шоколадный кекс

Кекс с клюквой и орехами



А еще можно испечь кекс с клюквой и орехами. Данное кушанье невероятно вкусное, аппетитное и нежное!

Итак, для того чтобы приготовить выпечку по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
клюква-1 чашка;
миндаль-1/2 чашки;
пшеничная мука-4 чашки;
сахар-1 чашка;
молоко-1,5 чашки;
йогурт-60 г.;
сливочное масло-60 г.;
лимонная цедра- с 1 цитруса;
разрыхлитель теста-4 ч.л.;
соль-1 ч.л.;
ваниль – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу достаньте глубокую миску, всыпьте в нее муку, смешайте ее с сахаром, разрыхлителем, солью.

  2. В получившуюся смесь добавьте ягоды клюквы, миндаль, лимонную цедру, все помешайте.

  3. В чистую миску влейте теплое молоко, йогурт, добавьте сливочное масло в размягченном виде.

  4. Отправьте получившуюся массу в мучную смесь, помешайте.

  5. Возьмите форму, постелите на дно пергамент, выкладывайте тесто, а потом с помощью ножа посередине изделия сделайте надрезы. Отправьте выпекаться заготовку на час в духовку при 180 градусах. Вот и все, вкуснейшая клюквенная выпечка готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии