» » » Пирожки с курицей и грибами

Пирожки с курицей и грибами


Сытые, домашние, нежные пирожки с курицей и грибами станут идеальным украшением Пасхального стола!
Пирожки с курицей и грибами

Из рубрики: Пасха / Духовка / Пироги
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Дрожжи11 г.
Сахар1 ст. лож.374
Молоко250 мл.58
Сливочное масло50 г.748
Мука350-400 г.329
Сольщепотка
Курица500 г.165
Грибы350 г.25
Луковица1 шт.43
Соевый соус1 ч. лож. (по желанию)
Перецщепотка

Пошаговый рецепт пирожков с курицей и грибами с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Запустите отдельно дрожжи. Всыпьте их в теплое молоко, добавьте сахар, размешайте, поставьте в тепло на полчаса.


  2. Потом растопите сливочное масло, остудите его. Как только дрожжи начнут бродить, просейте в них муку, добавьте масло, соль, замесите эластичную, мягкую тестовую массу. Накройте ее, отставьте снова в тепло на час.


  3. Помойте, просушите куриное мясо, порежьте средними кусочками.


  4. Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться мясные кусочки, посолите их, поперчите, обжаривайте до полной готовности.


  5. Теперь обжарьте грибочки с измельченным луком, приправьте массу по своему вкусу.


  6. Луково-грибную смесь соедините с мясом.

  7. Как только тесто увеличится, поделите его одинаковыми частями.






  8. Все кусочки раскатайте лепешками, на середину выложите начинку, хорошо залепите края. Выложите изделия на противень, который смажьте маслом, пусть постоят 7 минут, поставьте их выпекаться в духовку до румяности. Вот и все, необычные, домашние пирожки с курицей и грибами готовы!



Пирожки из необычного дрожжевого теста



А еще можно быстро и просто приготовить воздушные, легкие, пирожки из необычного дрожжевого теста!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
Для теста:
пшеничная мука-3 ст.;
сухие дрожжи-12 г.;
молоко-250 мл.;
маргарин-200 г.;
сахар-1 ст.л.
соль-0,5 ч.л.

Готовится блюдо так:

  1. Начинку можете использовать любую. Например, картофель с отварным мясом, жареным луком, черным перчиком или тушеную капусту с отварным яйцом, жареным луком и перчиком, а также потертые яблочки, с корицей и сахаром.

  2. Сразу займемся тестом. В муку всыпьте дрожжи, размешайте.

  3. В емкость отправьте маргарин, влейте молоко, всыпьте соль с сахаром, отправьте на огонь, потом молочно-масляную массу влейте в муку, хорошо помешайте.

  4. Поделите тестовую массу на 6 частей, раскатайте их в виде прямоугольника, на серединку укладывайте начинку, которую вы выбрали, сворачивайте изделия рулетами, защипывайте по бокам.

  5. Каждый сформированный пирожок переложите на противень, который застелите пергаментом, смажьте взбитой яичной массой, отправьте выпекаться в духовку при 200 градусах на полчаса. Если желаете, можете присыпать выпечку кунжутом. Вот и все, быстрые, вкусные, нежные, необыкновенные пирожки готовы!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)