Творожный десерт с шафраном (пасха) рецепт
Добавлено: 2.01.2017, 14:47
Нежный, сочный, красивейший творожный десерт с шафраном (пасха) покорит сердца ваших гостей и домочадцев с первого кусочка!
Из рубрики: Холодильник
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Творог | 500 г. | 226 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Сахар | 100 г. | 374 |
| Ванильный сахар | 1 пакетик | |
| Сливки 23% | 200 мл. | 205 |
| Сливочное масло | 70 г. | 748 |
| Ликер | 2 ст. лож. | |
| Изюм | 276 | |
| Курага | 272 | |
| Чернослив | 264 | |
| Шафран | ||
Пошаговый рецепт приготовления Творожный десерт с шафраном (пасха) с фото
А готовится десерт так:
- Сразу займемся шафраном, порежьте его полосками, понадобится 0,12 г. Залейте его кипятком, пусть постоит 30 минут.
- Далее займемся творогом, протрите его, используя сито. Смешайте с сахаром, ванильным сахаром.
- Взбейте яйца, должна получиться пышная пена, потом добавьте сюда же сливки, хорошо помешайте.
- Потом приправьте массу шафраном, влейте немного ликера, помешайте.
- А сейчас займемся снова творогом, его следует смешать с размягченным сливочным маслом.
- Добавьте смесь из яиц, вбейте, используя миксер.
- Переложите массу из творога в емкость, имеющую толстое дно, поставьте на слабый огонь, заварите, доведите до кипения, но не кипятите, отставьте в сторонку остывать.
- Переложите смесь в дуршлаг, только сначала застелите его марлей, поставьте на несколько часов в холодильник, пусть стечет сыворотка.
- Когда пройдет два часа, переложите массу в чашу, добавьте изюм, курагу, чернослив, помешайте, а потом переложите в формочку, дно которой застелите смоченной марлей. Сверху установите груз, отправьте сладость в холодильник на 12 часов. Вот и все, скоро творожный десерт с шафраном (пасха) будет готов!
Видеорецепт Творожный десерт с шафраном (пасха)
Десерт к Пасхе
А еще можно приготовить сладкий десерт к Пасхе по другому рецепту. Данное лакомство является настоящим шедевром!
Итак, для того чтобы приготовить сладость по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
песочное печенье-700 г.;
овсяная крупа-1 ст.;
очищенные орехи-1,5 ст.;
обезжиренное сливочное масло-200 г.;
сгущенное молоко-2 бун.;
не жирная сметана-200 мл.;
сухое какао-4 ст.л.
А готовится десерт так:
- Раскрошите печенье небольшими кусочками.
- Потом отправьте обжариваться в сковородку с маслом овсяную крупу до золотистости.
- А сейчас обжарьте орехи, потом разотрите их, используя скалку.
- Перемешайте все продукты помимо какао.
- Далее вам понадобится чистая глубокая емкость, отправьте в нее сливочное масло в размягченном виде, сгущенное молоко, размешайте до однородности.
- Сюда же следует влить сметану, снова помешать.
- В получившуюся кремовую смесь всыпьте какао, снова помешайте.
- Далее всю сухую смесь, в которой содержатся орехи, отправьте крем, из теста сформируйте колбаску.
- Оберните тестовое изделие в отрез пищевой пленки, отправьте в холодильник на три часа. Вот и все, необычный, красивый, изысканный десерт готов!
Приятного Вам аппетита!