Творожная пасха с изюмом
Необычная, красивая, ароматная, нежная творожная пасха с изюмом станет идеальным украшением праздничного стола в Великий день Пасхи!
Из рубрики: Холодильник
Ингридиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Творог | 1 кг. | 226 |
| Яйца | 5 шт. | 157 |
| Сливки 30% | 2 стак. | 206 |
| Сахарная пудра | 250 г. | |
| Сливочное масло | 250 г. | 748 |
| Ванилин | 1-2 щепотки | |
| Изюм | 1 стак. | |
Пошаговый рецепт приготовления Творожная пасха с изюмом с фото
А готовится лакомство так:
- Творог хорошо перетрите, используя дуршлаг или сито.
- Отделите белки от желтков.
- Взбейте желтки, используя венчик.
- Сливочное масло достаньте из холодильника, пусть полежит на столе, станет мягким.
- Потом прогрейте сливки, всыпьте в них с сахарную пудру, ванилин. Добавьте сливочное масло, взбитую желтковую смесь.
- Теперь сюда же отправьте перетертый творог, все смешайте.
- Изюм залейте кипящей водой, через пару минут промойте, просушите.
- Переложите изюм в массу из творога, хорошо помешайте, потом получившееся тесто отправьте в пасочницу, которую застелите отрезом марли.
- Поставьте ее на тарелку, сверху разместите гнет, отправьте в холодильник на сутки. Вот и все, творожная пасха с изюмом готова, аккуратненько достаньте ее из формочки, поставьте на красивую плоскую тарелку, а вокруг разложите яркие яйца!
Видеорецепт Творожная пасха с изюмом
Простой творожный пирог
А еще можно приготовить простой творожный пирог. Но не смотря на его простоту, лакомство получается очень нежное, вкусное и тает во рту!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
Для теста:
мука-1,5 ст.;
сливочное масло-120 г.;
сода-1 ч.л.;
сахар-0,5 ст.
Для начинки:
сахар-0,5 кг;
йогурт-100 г.;
яйца-3 шт.
А готовится блюдо так:
- В емкость просейте муку, всыпьте соду, помешайте.
- Далее размягчите сливочное масло, смешайте его с сахаром.
- Потом получившуюся сахарно-масляную смесь соедините с мукой, перемешайте руками, получится крошка.
- Разделите ее на две одинаковые части, выложите слой крошки на противень, немного придавите ее.
- Творог смешайте с сахаром, сметаной или йогуртом до однородности.
- Сюда же вбейте яйца, тщательно снова все помешайте.
- Массу из творога выложите на тесто, накройте оставшейся крошкой, отправьте выпекаться в духовку при 180 градусах на полчаса. Вот и все, вкуснейшая творожная запеканка к Пасхе готова!
Приятного Вам аппетита!